Вафельные трубочки со сгущёнкой без яиц
Хотите хрустящие вафли с варёной сгущенкой? Тогда обязательно приготовьте их по моему рецепту.
Оторваться от них просто невозможно. Они получаются очень вкусными, хрупкими и не размокают. А ещё они готовятся не привычным способом с кучей яиц, а совсем без них и могу сказать, что они намного вкуснее и лучше традиционных. Попробуйте и убедитесь в этом сами!
Содержание рецепта
Ингредиенты
Для трубочек:
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное растопленное 65 гр
- Сахар 125 гр
- Ванильный сахар 2 ч. л
- Щепотка соли
- Мука пшеничная 250 гр
- Сахарная пудра для украшения по желанию (опционально)
Для крема:
- Варёная сгущёнка 380 гр
- Сливочное масло мягкое 110 гр
Инструкция приготовления
1. В миске соединить молоко, масло, сахар, соль и ванильный сахар.
2. В жидкую смесь всыпать муку.
Смешать до однородности. Должно получиться вязкое, но не тугое тесто, по консистенции, как густая сметана.
3. Выложить необходимое количество теста в разогретую вафельницу и выпекать до румяности. При необходимости вафельницу смажьте маслом, у меня антипригарная, ничего не прилипает, поэтому я обхожусь без этого. Далее снять вафельный корж с панели и сразу ещё горячим скрутить в трубочку или рожок. Делать это нужно моментально, так как остывшие вафли уже не поддаются скручиванию и становятся ломкими.
4. Для крема взбить варёную сгущёнку со сливочным маслом до пышности.
Готовым кремом начинить трубочки и по желанию присыпать их сахарной пудрой.
Всем любителям подобных десертов предлагаю также испечь Печенье «Орешки» с варёной сгущёнкой.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
