yandex metrika
Статьи кулинарного блога на difoodlover.com
Diana Foodlover
1

Желатин: описание, виды и свойства

Желатин — очень популярный загуститель и желирующий агент, который широко применяется в кулинарии по всему миру. С виду он довольно прост, но мало кто знает, из чего и как он готовится и как правильно с ним обращаться, чтобы не испортить блюдо. Обо всём этом мы и поговорим с вами в этой статье.

267
13 мин.
0
Diana Foodlover
2

Где брать белок веганам? Таблица белковых растительных продуктов

Веганство — это довольно популярный в настоящее время тип питания, при котором запрещено употреблять в пищу мясные продукты, птицу, рыбу, морепродукты, а также прочую пищу животного происхождения. Однако, белок нужен всем, поэтому приходится искать выход среди растительной пищи. Именно о замене животных белков на растительные мы и поговорим в этой статье.

42
11 мин.
0
Diana Foodlover
3

Что делать, если пересолили суп?

Вы старались, готовили, но случайно пересолили суп и уже расстроились? Не печальтесь раньше времени и давайте вместе попытаемся это исправить. Методов есть несколько и все они предельно просты, да и всё, что для этого нужно уже вероятнее всего имеется у вас под рукой, нужно лишь правильно всё применить.

41
7 мин.
0
Diana Foodlover
4

Как выбрать сковороду?

Каждая деятельная хозяйка хоть раз задумывалась о том, как правильно выбрать сковороду. И на первый взгляд все просто: купила ту, которая понравилась и без всяких там заморочек. Иной раз может и повезёт, а может попасться отвратительная утварь, которая испортит долгожданный ужин или даже праздник. Именно поэтому рекомендую вам прочесть эту статью прежде, чем обзавестись новой помощницей-сковородкой.

26
13 мин.
0
Diana Foodlover
5

Что такое глютен: правда и мифы

Великий и ужасный глютен поселился в подсознании многих правильно питающихся людей по всему миру. Многие его боятся и избегают, выбрасывают пшеничную муку и навсегда отказываются от хлеба и другой выпечки, но так ли он опасен на самом деле и для кого он вообще представляет реальную угрозу? Давайте разберём все самые популярные мифы об «ужасных» свойствах глютена в этой статье.

38
9 мин.
0
Diana Foodlover
6

Какую форму для выпечки выбрать?

Если вы часто готовите выпечку и вторые блюда в духовке, то формы для запекания являются очень нужным атрибутом для кухни. Важно правильно выбрать форму, чтобы она прослужила вам как можно дольше и отвечала всем вашим требованиям, поэтому эта статья обязательна к прочтению, если вы теряетесь в сомнениях и не можете выбрать нужную.

35
16 мин.
0
Diana Foodlover
8

Какую еду можно замораживать?

Замораживать можно не только пельмени, но и еще множество всего. Заморозка помогает не только сохранить блюдо свежим, но и сэкономит ваше время готовки.

3413
10 мин.
0
Diana Foodlover
9

Как готовить быстрее?

Приготовление еды является для вас чем-то долгим и мучительным или вы просто хотите организовывать свое кухонное время правильно? Тогда обязательно прочтите эту статью, чтобы научиться готовить быстрее.

56
10 мин.
0
Diana Foodlover
10

Как правильно выбрать муку?

Чтобы выпечка получилась вкусной и соответствовала стандартам вкуса и качества, необходимо знать, как правильно выбрать муку. Об этом и поговорим в этой статье.

21
7 мин.
0
Diana Foodlover
11

Можно ли замораживать яйца?

Если у вас остались желтки или белки после готовки или вам просто интересно узнать, можно ли замораживать яйца, то эта статья для вас.

144
5 мин.
0
Diana Foodlover
12

Как испечь куличи в жестяных банках?

Если у вас нет специальных формочек для куличей, то предлагаю вам испечь их в обычных консервных банках. Куличи приготовленные таким способом получаются красивые и высокие, а их размер вы можете выбрать сами, выбрав банку нужного размера.

39
5 мин.
0
Diana Foodlover
15

3 самых популярных десерта из СССР

Многие с ностальгией вспоминают десерты из детства, ведь тогда они казались самыми вкусными. Кто-то ищет рецепты в старых тетрадях, кто-то пытается найти альтернативу в магазине, ну а я предлагаю вам вспомнить и приготовить самые популярные десерты из СССР вместе со мной.

23
2 мин.
0
Diana Foodlover
16

Лучшие начинки для блинов

Скоро Масленица, а значит, пришло время печь блины! Предлагаю вам мои любимые рецепты начинок для блинов: от мясных до сладких, которые придутся по вкусу всем домочадцам.

35
7 мин.
0
Diana Foodlover
17

История Масленицы: первый блин не комом

А вы знали, как изначально назывался праздник Масленицы и откуда пошла знаменитая поговорка «Первый блин — комом»? Если нет, то читайте эту статью, здесь много интересного.

4
5 мин.
0
Diana Foodlover
18

Чем отличаются оладьи от панкейков?

До сих пор не понимаете, в чём отличие оладий от американских панкейков? Тогда читайте эту статью, чтобы разобраться в этом вопросе и понять в чём же их реальная разница.

187
3 мин.
0
Часто задаваемые вопросы
О чём этот блог?
В этом блоге я пишу статьи о еде, о том, как правильно её выбрать и хранить, собираю различные лайфхаки и советы для кухни, а также рекомендации по приготовлению и хранению блюд.
Что такое кулинарный блог?
Кулинарный блог - это страница сайта или целый сайт, посвящённый кулинарному искусству: рецептам, секретам приготовления, правилам приготовления блюд и другим сопутствующим темам.
Что такое лайфхак?
Лайфхак - это своего рода способ решить какую-то бытовую проблему или обойти ограничения так, чтобы получить желаемое.
Что самое важное на кухне?
Самое важное на кухне - это правильная организация пространства. Всё должно быть комфортно обустроено, а утварь должна лежать на своих местах. Тогда во время готовки вам не придётся тратить своё время в поисках венчика.
Какие статьи для вас наиболее интересны?
Лайфхаки для кухни
39.47%
Интересные статьи о еде
21.05%
Влияние пищи на здоровье
9.21%
Советы по приготовлению блюд
10.53%
Подборки рецептов
19.74%
Проголосовало: 76