Соусы

Сегодня приготовим один из классических соусов в неклассической вариации - горчицу! Горчица эта будет не совсем простая, а яблочная, с использованием яблочного пюре. Всего пару минут нужны для её приготовления, но придется подождать почти сутки, перед тем, как вы сможете ее попробовать. Легкий фруктовый аромат и нежное послевкусие - это о ней. Она имеет сладковатый подтон и некоторую остринку, для любителей есть горчицу для удовольствия, а не для прошибания слёз от одной употреблённой капли.

Настоящая пицца не получится, если вкусный соус заменить магазинным кетчупом, поэтому рекомендую не откладывать на потом и приготовить ароматный томатный соус прямо сейчас!

Если вы всё ещё покупаете майонез в магазине, то хочу сагитировать вас на то, чтобы приготовить его дома своими руками. Домашний соус получается гораздо вкуснее, а ещё он очень густой и нежный. Я уверена на 100%, что результат превзойдёт ваши ожидания, если вы всё сделаете правильно.

Горчица - это, пожалуй, самый простой соус, который можно приготовить в домашних условиях. Готовится очень быстро и просто, а сочетать горчицу можно с большим количеством блюд. Сегодня предлагаю приготовить горчицу по моему рецепту на горячей воде с добавлением уксуса. Уксус в составе не чувствуется, об этом можно не беспокоиться. По вкусу горчица поучается довольно острая, для ценителей - самое то. Готовить рекомендую с вечера, она хорошо настоится и будет более насыщенной.