yandex metrika
Блины с сыром и колбасой на молоке

Блинчики — это просто и вкусно, а блинчики с припёком ещё лучше. Предлагаю вам испечь нежные закусочные блины с припёком из колбасы и сыра. Получается очень сытное блюдо, которое отлично подойдёт в качестве завтрака или перекуса.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 25м 25
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 12

Ингредиенты

  • Молоко тёплое 600 мл
  • Яйца (категория С1) 4 шт
  • Колбаса копчёная 100 гр
  • Сыр (у меня «Сметанковый») 100 гр
  • Укроп сушёный опционально
  • Лук зелёный сушёный опционально
  • Соль 1/2 ч. л
  • Сахар 1 ст. л
  • Растительное масло без запаха 3 ст. л
  • Мука пшеничная 250 гр

Инструкция приготовления

1. В миске с мешать молоко, яйца, сахар и соль.

Блины с сыром и колбасой на молоке - 1 шаг

2. Затем всыпать муку и сушёную зелень.

Блины с сыром и колбасой на молоке - 2 шаг

Смешать венчиком до однородности.

Блины с сыром и колбасой на молоке - 3 шаг

3. Добавить натёртую на крупной тёрке колбасу и сыр, а также растительное масло.

Блины с сыром и колбасой на молоке - 4 шаг

Ещё раз слегка смешать венчиком до распределения ингредиентов.

Блины с сыром и колбасой на молоке - 5 шаг
Можно ли заменить копчёную колбасу на варёную?
Можно ли нарезать колбасу и сыр вручную, а не тереть на тёрке?
Не будут ли блины "яичные" на вкус из-за большого количества яиц?

4. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности, сковороду я не смазываю, так как блины сами по себе довольно жирные из-за колбасы и сыра. Перед каждым блинчиком перемешивайте оставшееся тесто, так как колбаса и сыр оседают.

Блины с сыром и колбасой на молоке - 6 шаг
Блины с сыром и колбасой на молоке, сырные блины на молоке, блины с припёком на молоке, блины с припёком из колбасы и сыра, блины с колбасным припёком, закусочные блины с сыром и колбасой 5 7

Совет к рецепту

Если хотите, чтобы блины были менее жирные, то копчёную колбасу можно заменить на варёную, либо на ветчину.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.4%
Торт "Наполеон"
13.09%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.17%
Меренговый рулет
10.01%
Торт "Медовик"
13.31%
Пана-котта
9.35%
Фруктовое или ягодное желе
7.04%
Торт "Прага"
10.56%
Тирамису
8.47%
Овсяное печенье
7.59%
Проголосовало: 909
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.18%
Картошка
14.77%
Ливер
9.4%
Мясо/мясо и рис
12.75%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.09%
Яблоки
14.43%
Другая
8.39%
Проголосовало: 298
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.85%
Котлеты
17.54%
Запеканки
14.46%
Жаркое
16.31%
Гуляш
13.54%
Рагу
8.62%
Другое
7.69%
Проголосовало: 325
Какой торт вам нравится?
Прага
15.96%
Киевский
11.38%
Наполеон
17.06%
Медовик
15.78%
Захер
13.03%
Сметанник
11.56%
Молочная девочка
10.46%
Другой
4.77%
Проголосовало: 545
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.08%
Гуляш
7.17%
Сациви
6.23%
Бефстроганов
11.21%
Шашлык
19.63%
Мясо по-французски
17.45%
Отбивные
9.35%
Котлеты
11.21%
Другое
4.67%
Проголосовало: 321
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
11.33%
Толма (долма)
9%
Пельмени/манты
13.33%
Котлеты
16.67%
Лазанья
17%
Паста Болоньезе
11.33%
Макароны по-флотски
11%
Мясной хлеб
6%
Другое
4.33%
Проголосовало: 300
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.21%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.5%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.86%
Овощные супы-пюре
11.07%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.43%
Другие
3.93%
Проголосовало: 280
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.49%
Кукис
7.84%
Шотрбрэд
6.44%
Орешки со сгущёнкой
14.01%
Альфахор
6.44%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.57%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
6.44%
Другое
4.2%
Проголосовало: 357

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты