yandex
  1. difoodlover.com
  2. Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей

Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей,пончики из творога в масле,пончики на сметане в масле,жареные пончики из творога,бездрожжевые пончики,пышки из творога,творожные пышки Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты, Рецепты 1520354

Раньше я готовила простые творожные пончики, но со временем усовершенствовала свой старый рецепт, внедрив в него парочку изменений. В тесто, помимо творога, я кладу ещё и сметану, которая делает их более воздушными и нежными, а вместо соды добавляю разрыхлитель, который тоже значительно улучшает текстуру будущих пончиков. Этот вариант отлично подойдёт в качестве завтрака выходного дня. Нажарьте эти творожные шарики, полейте ягодным соусом и вот вам эстетичный и ароматный завтрак!

Кстати, к ним просто идеально подойдет ягодный соус по моему рецепту:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 375 гр
  • Творог 9% 270 гр
  • Сметана 15% 180 гр
  • Сахар 120 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Разрыхлитель 2 ч. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить творог, сметану, яйца, соль и ванилин,

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 1 шаг

пробить погружным блендером до однородности.

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 2 шаг

2. Далее всыпать сахар и смешать.

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 3 шаг

3. Всыпать муку с разрыхлителем

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 4 шаг

и замесить тесто.

Оно получится вязким и чуть липким, так и должно быть. Больше подсыпать муки не нужно, иначе пончики получатся жёсткими.

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 5 шаг

4. Слегка влажными или смазанными маслом руками сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех. Тем временем поставить разогреваться масло.

Масла должно быть достаточно, чтобы пончики в нём плавали, а не лежали на дне, иначе они будут гореть. Готовность масла для жарки можно проверить небольшим кусочком теста, он должен быстро подрумяниться, не гореть и не должен долго плавать сырым.

У меня получилось 50 штук.

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 6 шаг

5. Обжарить пончики с обеих сторон до румяности.

жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей – 7 шаг

Попробуйте также другие рецепты творожной выпечки:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

135+0 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
132+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
153+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирог «Дачный» на сгущёнке с малиной
Скоро лето, а это значит, что приближается пора простых и вкусных десертов, которые можно приготовить из минимума продуктов и без заморочек. Сегодня предлагаю вашему вниманию вот такой аппетитный пирог из сгущённого молока со свежей малиной.
пирог "дачный" на сгущёнке с малиной
202+0 просмотра