Клубничный соус без крахмала - рецепт на difoodlover.com
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Клубничный соус без крахмала

Пора прекратить скучные завтраки и начать дополнять их чем-нибудь вкусным, например, вот таким по-летнему вкусным и ароматным клубничным соусом.
Клубничный соус без крахмала
Клубничный соус без крахмала, ягодный соус без крахмала, клубничный соус для десертов, клубничное кули

Я просто обожаю этот клубничный соус и очень часто его готовлю. Он подойдёт к любым блинчикам, оладьям, панкейкам, для сырников, для каши, сладких запеканок, мороженого и других десертов. Я тут недавно задумалась над тем, почему я вообще начала его делать, ведь проще пойти и купить какой-нибудь джем или сироп в магазине. И вот к какому общему знаменателю я пришла:

  1. Он не приторно сладкий в отличие от магазинных вариантов
  2. В нём нет консервантов и лишних ингредиентов
  3. Он очень вкусный
  4. Он максимально быстро готовится
  5. Ну и если сказать по цене, то выходит выгоднее, чем купить готовый джем, а если ягода со своего огорода, тогда вообще почти даром.
  6. Универсален и подходит ко многим десертам

Как видите, преимуществ много, но самое главное, что он не приторный. Порой съешь ложку покупного джема и эта сладость становится просто невыносимой и портит весь вкус, а здесь такого нет, ешь десерт и наслаждаешься чистым вкусом ягоды, а не сахаром с ароматом клубники.

Ингредиенты:

  • Клубника 200 гр
  • Сахар 60 гр
  • Вода 1 ст. л
  • Сок лимона 1/2 ч. л

Кстати, ягоду можно брать как замороженную, так и свежую, с любой получается отлично.

Инструкция приготовления:

1. Клубнику соединить в кастрюле с сахаром, водой и лимонным соком.

Если клубника очень крупная, то её желательно разрезать на несколько частей.

Клубничный соус без крахмала - 1 шаг

Поставить кастрюлю на умеренный огонь и довести до закипания.

Клубничный соус без крахмала - 2 шаг

2. Снять с огня и пробить всё блендером до состояния пюре.

Масса посветлеет и станет немного воздушной.

Клубничный соус без крахмала - 3 шаг

3. Далее вернуть кастрюлю на плиту и при периодическом помешивании немного уварить соус, доведя его до ярко-красного цвета.

Это займёт буквально пару минут. Если не уварить соус, то он быстрее испортится, а также останется воздушным. Эта «воздушная» консистенция не очень приятно ощущается, поэтому не рекомендую пренебрегать этим шагом.

Клубничный соус без крахмала - 4 шаг
147+0 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитное пирожное «Буше» с заварным кремом и молочным шоколадом
Если любите простые и понятные вкусы в десертах, то приготовьте нежные бисквитные пирожные "Буше" с заварным кремом!
Бисквитное пирожное "Буше" с заварным кремом и молочным шоколадом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Если вы любите похрустеть песочным печеньем, то попробуйте такой вариант. Готовится просто, быстро и без заморочек, а вкус и хруст выше всех похвал.
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Шоколад и черника - отличное сочетание для десерта, тем более, если это торт, да ещё и со сливками!
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса
Если у вас остался сваренный рис, то предлагаю вам приготовить из него вкусную запеканку на завтрак.
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса