Я очень люблю такие салаты за то, что в них сочетаются разные вкусы: солёные и сладкие. Конкретно этот вариант салата очень нежный получается, с курицей тоже вкусно (оставлю внизу рецепта ссылки на другие рецепты), но креветки придают ему особенный вкус, а цедра лимона просто фантастически его украшает, придавая свежести и некоторой терпкости. В общем, обязательно готовьте, если хотите побаловать вкусным себя и своих близких.
Ингредиенты:
- Креветки 500 гр (в очищенном виде)
- Ананасы консервированные 250 гр
- Яйца 4 шт
- Сыр 200 гр (у меня «Сметанковый»)
- Майонез 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимона 1 ст. л
- Цедра лимона 1/3 ч. л
- Соль по вкусу
Инструкция приготовления:
1. Яйца отварить в кипящей воде вкрутую, затем остудить.
2. Креветки обдать кипятком и очистить.
У меня были варёно-мороженые. Если у вас сырые, то их необходимо отварить.
3. Ананасы нарезать небольшим кубиком.
4. Яйца мелко нарубить и добавить к ананасам.
5. Сыр натереть на крупной тёрке и отправить в общую тарелку.
6. Креветки нарезать под размер ананасов.
7. Для заправки смешать майонез, измельчённый чеснок, цедру и сок лимона, а также соль.
Заправить ею салат и смешать.
Вот похожие рецепты салатов с ананасами:
