Кабачковые оладьи без лука
Предлагаю вам приготовить самые простые летние оладьи из кабачка без добавления лука.
Это очень простое, низкокалорийное блюдо, но в то же время очень вкусное. А если подать их со сметаной и укропом, то получится ещё сочнее и вкуснее. Обязательно приготовьте, тем более, в моей вариации они полностью ППшные, поэтому в них ещё больше пользы, чем в обычных.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Кабачок 400 гр
- Мука пшеничная цельнозерновая 2,5 ст. л (можно обычную)
- Яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Порошок чеснока 1/2 ч. л
Инструкция приготовления
1. Кабачок натереть на крупной тёрке и при необходимости отжать. Попробуйте отжать небольшую жмень натёртого кабачка, если сока слишком много, то отжимайте всё, если же сока ничтожно мало, то можно вовсе не отжимать.
2. Добавить муку, яйцо, порошок чеснока, соль и перец по вкусу.
Смешать до однородности. Масса должна стать немного жиже, так как после посолки кабачок даст сок, но при этом жидкости не должно быть слишком много, иначе оладьи будут слишком влажные и развалятся при жарке.
3. Обжарить оладьи в хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла до румяности (я жарила на кокосовом масле).
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
