Тарталетки с яично-морковным паштетом
Если вам нужно разнообразить праздничный стол, то предлагаю вам вот такую интересную закуску из яиц — тарталетки с яичным паштетом.
В этот раз тарталетки у меня готовые, а в качестве начинки нежный паштет из яиц, моркови и лука. Вкус очень необычный и мало кто догадывается, из чего именно состоит начинка. Поэтому, если хотите заинтересовать гостей, то обязательно приготовьте эти тарталетки.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Тарталетки песочные 12 шт
- Майонез 3 ст. л
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 средних зубчика
- Лук репчатый 50 гр
- Морковь 120 гр
- Яйца варёные вкрутую 4 шт
- Оливковое масло 2 ст. л (для жарки)
Инструкция приготовления
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук на оливковом масле до золотистости, добавить к нему морковь и пассеровать до мягкости. Далее овощную смесь немного остудить.
2. В ёмкости для взбивания соединить овощную зажарку, яйца, чеснок, майонез и соль. Яйца для удобства предварительно разрезать пополам.
Пробить всё погружным блендером до однородной консистенции. Должно получиться в меру густая пюреобразная масса.
3. Тарталетки начинить паштетом и украсить по желанию. Можно украсить свежей зеленью или огурцом. Я свернула тонкие кружки огурца в виде розочек и украсила тарталетки по центру. Готовые тарталетки охладить.
Возможно вы также захотите приготовить домашние Тарталетки с творожным сыром и икрой. Вы можете приготовить домашние песочные тарталетки по этому рецепту и начинить их яичным паштетом, тогда рецепт будет на 100% домашним.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
