yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Рождественское медовое печенье с пряностями
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Рождественское медовое печенье с пряностями

Хотите попробовать зиму на вкус? Тогда испеките это вкусное новогоднее печенье с мёдом и специями. Оно получается в меру мягкое, очень вкусное и ароматное. В нём запросто можно сделать дырочки до выпекания, а после готовности снарядить их верёвочкой и украсить ёлку, чтобы создать новогодний уют.

рождественское медовое печенье с пряностями
Рождественское медовое печенье с пряностями, имбирное печенье, имбирные пряники, рождественские пряники, медовые пряники со специями, новогоднее печенье рецепт, печенье с мёдом и корицей Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 2030503

Я безумно люблю всякие имбирные пряники и подобную новогоднюю выпечку за пленительный вкус. Тесто для этого печенья уже хочется съесть на стадии замеса, ведь оно так приятно пахнет мёдом и пряностями. Готовится очень просто и довольно быстро, но эта порция вряд-ли задержится у вас надолго, потому что всё расхватают сразу после остывания. Знаю по себе, что одной штучки мало и всегда хочется вторую, а где вторая, там и третья, поэтому на большую семью готовьте больше печенья, особенно тогда, когда уверены, что все любят подобную выпечку. Это печенье долго хранится, не теряя вкусовых качеств, поэтому запросто можете приготовить его заранее и хранить в контейнере до нужного момента.

А ещё такое печенье можно испечь в качестве презента на новогодние праздники, только запаситесь красивой упаковкой, чтобы всё выглядело максимально атмосферно.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250-300 гр
  • Мёд гречишный 100 гр
  • Масло сливочное 100 гр
  • Сахар 100 гр
  • Яйцо (категория С0) 1 шт
  • Смесь пряностей для печенья 1,5 ч. л
  • Какао-порошок 1 ч. л
  • Сода 1/2 ч. л
  • Щепотка соли

Инструкция приготовления:

1. Мёд, сахар, сливочное масло и соль растопить на плите.

рождественское медовое печенье с пряностями – 1 шаг

Масса должна стать однородной, периодически помешивайте её, чтобы сахар растворился.

рождественское медовое печенье с пряностями – 2 шаг

2. Далее добавить в медовую жидкость соду и активно помешивать. Масса начнёт пениться и подниматься, мешайте её до тех пор, пока она не станет карамельного оттенка, затем снимите с плиты и дайте немного остыть.

рождественское медовое печенье с пряностями – 3 шаг

3. Добавить к медовой смеси яйцо, какао-порошок и пряности, смешать.

рождественское медовое печенье с пряностями – 4 шаг

4. Небольшими порциями всыпать муку.

Сразу всю не добавляйте, так как уйдёт от 250 до 300 гр, у меня в этот раз ушло 250 гр.

рождественское медовое печенье с пряностями – 5 шаг

Замесить мягкое тесто. Если с 250 гр муки получается липковато и не похоже на то, что у меня на фото, то добавьте ещё немного муки до нужного результата.

Оно не липнет к рукам и хорошо держит форму шара, не растекаясь. Не забивайте тесто мукой, оно не должно быть тугим.

Оно такое вкусное, что придётся сдерживать себя, чтобы не съесть его до выпечки.

рождественское медовое печенье с пряностями – 6 шаг

5. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 4-5 мм, с помощью вырубки или стакана вырезать из него печенье.

рождественское медовое печенье с пряностями – 7 шаг

6. Переложить печенье на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180°С духовке 8-10 минут, печенье станет пышнее и подрумянится.

Из этого количества теста у меня получилось 30 печенек.

После выпечки печенье получается гладкое и красивое, поэтому по желанию его можно задекорировать айсингом.

рождественское медовое печенье с пряностями – 8 шаг

Вас могут заинтересовать рецепты другого рождественского печенья:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

215+6 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров