yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Рогалики на сметане со сгущёнкой
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Рогалики на сметане со сгущёнкой

Предлагаю вам попробовать приготовить самые простые и очень быстрые в приготовлении рогалики на сметане и сливочном масле. Рогалики по этому рецепту получаются нежные, мягкие, слоистые и очень вкусные. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, так как рецепт абсолютно несложный.

рогалики на сметане со сгущёнкой
Рогалики на сметане со сгущёнкой, сметанные рогалики со сгущёнкой, песочные рогалики со сгущёнкой, песочные рогалики на сметане, рогалики из песочного теста, рогалики из теста на сметане Рецепты, Без яиц, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 2540655

Такие рогалики — это «семечки» среди кондитерских изделий. Почему семечки? Потому что маленькие, вкусные и на одном точно не остановишься.

Рогалики — это кондитерские изделия, свёрнутые из треугольничков теста от большего края к малому и имеющие изогнутую форму. Они бывают разных размеров, из разного теста, с начинками или без, десертные или несладкие.

Рецептов масса, но такие рогалики на сметанном тесте — самые популярные. Они быстро готовятся, их просто скручивать, получается вкусно и много, а ещё можно сделать сразу несколько начинок, чтобы угодить сразу всем.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 400 гр
  • Варёная сгущенка 300 гр
  • Масло сливочное холодное 200 гр
  • Сметана 15% 200 гр
  • Сахар 2 ст. л
  • Сода 1/2 ч.л
  • Ванилин на кончике ножа
  • Щепотка соли

Инструкция приготовления:

1. В миске смешать муку, сахар, соль и ванилин. Масло нарезать кубиком и добавить в мучную смесь.

рогалики на сметане со сгущёнкой – 1 шаг

Постепенно обваливая масло в мучной смеси, перетереть всё руками до состояния мелкой крошки.

рогалики на сметане со сгущёнкой – 2 шаг

2. Сметану смешать с содой и оставить на пару минут. Далее в центре крошки сделать углубление и влить туда сметану.

рогалики на сметане со сгущёнкой – 3 шаг

3. Крошку со сметаной аккуратно перемешать и собрать в шар.

Долго не вымешивать, тесто должно быть не совсем однородным, так готовые рогалики будут слоистыми.

рогалики на сметане со сгущёнкой – 4 шаг

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг и поделить на 12 сегментов. Такие рогалики будут миниатюрны, поэтому можно поделить круг на 8 сегментов и сделать рогалики чуть побольше. На широкий край сегмента выложить сгущёнку и свернуть в трубочку от широкого края к узкому. Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень и выпекать 20-25 минут при 180°C.

У меня получилось 48 маленьких рогаликов.

рогалики на сметане со сгущёнкой – 5 шаг

Любите рогалики? Тогда вот вам ещё парочка рецептов:

А ещё рекомендую вам приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

2770+388 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
Если вы любите пончики во фритюре, то предлагаю вам попробовать этот простой рецепт. Нежное дрожжевое тесто на молоке и начинка из ароматного повидла - это беспроигрышное сочетание простого и вкусного!
жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
10+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
Давайте приготовим очень ароматный и вкусный пирог-киш с рыбой, шпинатом и сыром под сметаной заливкой? Вам точно понравится, ведь это необычно и безумно красиво!
киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
20+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
Приготовить без трудностей, но при этом изысканный десерт возможно, если это - тарт. Сегодня испечём безумно ароматный и очень нежный песочный тарт с черникой и сметаной заливкой.
песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
36+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ватрушки с творогом на молоке и растительном масле

Классические ватрушки с творогом - это простая, но очень вкусная выпечка, которую обожают взрослые и дети, именно поэтому в этот раз на десерт мы приготовим именно их.

ватрушки с творогом на молоке и растительном масле
39+0 просмотров