yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Постные плюшки с сахаром на воде
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Постные плюшки с сахаром на воде

Я просто обожаю плюшки за вкусное тесто, хрустящую сахарную корочку и манящий вид! Я знаю, что не всегда под рукой есть молоко и сливочное масло и не всем можно употреблять эти продукты, поэтому предлагаю вам приготовить эти прекрасные булочки в постном варианте на воде и растительном масле.

постные плюшки с сахаром на воде
Постные плюшки с сахаром на воде, веганские плюшки с сахаром, постные московские плюшки, булочки с сахаром на воде, московские плюшки на воде, постные булочки с сахаром, булочки сердечки с сахаром постные Рецепты, Авторская кухня, Без лактозы, Без яиц, Веганские, Вегетарианские, Выпечка, Десерты, Постные 100401407

Многие пугаются при слове «постное», но зачастую зря, ведь постное может быть вкусным. Эти плюшки ну очень вкусные получаются, а ещё они безумно нежные, ароматные и с таким же поджаристым карамельным низом, как классические. Сливочным маслом они конечно не пахнут (ведь там его и следа нет), но вот так сразу и не скажешь, что они постные.

Плюшки настолько красивые, что так и хочется поскорее их попробовать, а эта похрустывающая верхушка и нежный мякиш просто не дают покоя, поэтому удержаться перед ними будет очень сложно.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная ±1 кг
  • Вода тёплая 500 мл
  • Сахар 100 гр
  • Растительное масло без запаха 6 ст. л
  • Дрожжи сухие быстродействующие 3 ч. л
  • Соль 1/3 ч. л
  • Ванилин на кончике ножа
  • Растительное масло без запаха (для смазывания теста и противня)

Для сахарной начинки:

  • Сахар 120 гр
  • Растительное масло без запаха 50 мл

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить воду, дрожжи, сахар, соль и ванилин.

постные плюшки с сахаром на воде – 1 шаг

2. Далее постепенно всыпать муку.

Всю сразу не всыпайте, так как вам может понадобиться чуть больше или меньше.

постные плюшки с сахаром на воде – 2 шаг

Замесить мягкое тесто, скатать его в шар, немного смазать растительным масло, накрыть и оставить на 40-60 минут.

Вымешивать тесто нужно около 8-10 минут, оно должно стать гладким и менее липким.

постные плюшки с сахаром на воде – 3 шаг

3. Готовое тесто разделить на 12 частей. Каждую раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм. Сверху пласт смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Далее скрутить пласт в рулет в длину, рулет сложить пополам сверху вниз. Далее сделать неполный надрез с верхней части вниз. То есть, два конца рулета внизу, а середина вверху, сверху нужно сделать надрез к кончикам, но не до конца, а оставляя 1-1,5 см.

постные плюшки с сахаром на воде – 4 шаг

4. Далее развернуть две половинки в стороны и получится плюшка-сердечко.

постные плюшки с сахаром на воде – 5 шаг

5. Полученные плюшки выложить на смазанный маслом противень, накрыть и оставить на 15 минут. Далее выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

постные плюшки с сахаром на воде – 6 шаг
Совет к рецепту

Такие плюшки по желанию можно сделать и с корицей. Для этого предварительно смешайте сахар для посыпки с корицей по вкусу и следуйте рецепту по аналогии.

Предлагаю также испечь:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

3084+243 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде

Вряд-ли многие из вас когда-то пробовали Бостонский торт, но возможно вы пробовали его СССР-овский аналог "Чародейку". Если вам нравятся пропитанные бисквитные торты с заварным кремом и ноткой терпкого шоколада, то вам точно будет по душе этот простой десерт.

бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде
74+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла

Если вы ещё не умеете печь простые бисквиты для своих тортов, то попробуйте этот рецепт. Готовое изделие получается пышным и воздушным без добавления соды и разрыхлителя.

ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла
116+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
540+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
186+0 просмотров