yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Булочки с повидлом на воде без яиц
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Булочки с повидлом на воде без яиц

Раньше я не верила в то, что можно приготовить вкусные постные дрожжевые булочки, ведь они на воде, без сливочного масла и без яиц. Но после того, как когда-то всё же опробовала подобное тесто, поняла, что я сильно ошибалась. Предлагаю вам приготовить булочки на воде по моему рецепту. Тесто получается просто пуховое, поэтому у вас обязательно спросят их рецепт!

булочки с повидлом на воде без яиц
Булочки с повидлом на воде без яиц, Булочки с вареньем без яиц, постные булочки с повидлом, постные булочки на воде, пирожки с повидлом постные Рецепты, Авторская кухня, Без лактозы, Без яиц, Веганские, Вегетарианские, Выпечка, Десерты, Постные 135251607

Какими же вкусными получаются эти булочки, даже словами не описать! Они настолько воздушные и нежные, что никто не верит, что они постные. Готовятся совсем несложно и из самых простых ингредиентов, но получаются реально вкусные и красивые. Не обязательно готовить их именно в пост. Такой рецепт всегда может пригодиться на случай, когда захотелось сладкого, но под рукой только самые простые продукты, ведь здесь и правда из чего-то «такого» только повидло, которое и то в каждом магазине продаётся, а все ингредиенты для теста с большей вероятностью уже есть у вас дома, под вопросом только дрожжи.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная ±700 гр
  • Вода тёплая 400 мл
  • Повидло (у меня персиковое) 350 гр
  • Сахар 100 гр + 3 ст. л (на украшение)
  • Растительное масло без запаха 6 ст. л
  • Яйцо 1 шт (для смазывания)
  • Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
  • Соль 2/3 ч. л
  • Ванилин на кончике ножа
  • Растительное масло без запаха (для смазывания теста и противня)

Тесто на булочки идёт без добавления яиц, но на смазывание идёт одно яйцо. Если вам нужен полностью постный/веган вариант без яиц, то смазывать им булочки не нужно.

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить тёплую воду, растительное масло, сахар, соль, дрожжи и ванилин.

булочки с повидлом на воде без яиц – 1 шаг

2. Далее постепенно всыпать муку.

Сразу всю не добавляйте, так как вам может понадобиться чуть больше или меньше.

булочки с повидлом на воде без яиц – 2 шаг

Замесить мягкое тесто, собрать его в шар, смазать небольшим количеством растительного масла, накрыть и оставить подниматься на 1,5 часа.

Вымешивать тесто нужно около 8-10 минут, оно должно стать гладким и менее липким.

булочки с повидлом на воде без яиц – 3 шаг

3. Поднявшееся тесто разделить на 12 частей. Каждую раскатать в круг. По кругу сделать 3 неглубоких надреза так, чтобы получились примерно равные сегменты. В центр полученной заготовки выложить повидло, затем каждым сегментом теста по очереди обернуть начинку и хорошо защипнуть швы. При необходимости можно немного прижать булочки ладонью сверху, чтобы они стали ровнее и не заваливались на бок. Заготовки накрыть и оставить на 15 минут.

булочки с повидлом на воде без яиц – 4 шаг

4. Поднявшиеся булочки по желанию смазать взбитым яйцом или водой (для постного/веган варианта) и присыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

булочки с повидлом на воде без яиц – 5 шаг

Предлагаю также испечь:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 6

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

6429+546 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
136+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
133+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
154+0 просмотра