yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Пирожное «Картошка» без выпечки из печенья
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Пирожное «Картошка» без выпечки из печенья

Самое любимое пирожное из детства можно приготовить дома за считанные минуты! Вам понадобится печенье, масло, сгущёнка, какао-порошок и немного алкоголя. Никакой выпечки и никаких трудностей, всё предельно просто и максимально быстро. Эти пирожные нравятся буквально всем, кто их пробует и не зря, ведь они просто нереальные. Казалось бы, можно намазать печенье маслом со сгущёнкой и вот тебе десерт, но поверьте, что именно в таком виде получается тот самый вкус из детства. Потратьте немного своего времени и вы убедитесь в том, что это лучшее домашнее пирожное без выпечки с тем самым шоколадно-сливочным вкусом, который невозможно забыть.

пирожное «картошка» без выпечки из печенья
пирожное, пирожное картошка без выпечки, пирожное картошка из печенья, шоколадное пирожное картошка, пирожные картошка со сгущенкой, пирожные картошка из ссср, Пирожное «Картошка» без выпечки из печенья Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Десерты 155202

Делюсь с вами рецептом обожаемого мной шоколадного пирожного «Картошка» из печенья. Как я уже говорила, я не фанат шоколада, но иногда чего-нибудь хочется. И вот это пирожное стало моим дежурным рецептом десерта к чаепитию. Готовится просто в момент, выглядит изящно, ну а по вкусу я даже описать не смогу. Терпкое-шоколадное, при этом сладкое и с коньячной нотой, которая максимально раскрывает вкус какао и придаёт пирожным просто обалденный аромат. Шоколад не люблю, но это пирожное просто запало мне в душу и я довольно часто его готовлю, когда хочу отдохнуть от всего прочего и знаете что, оно никогда мне не надоедает!

Рецепт прямо отрываю от сердца, хотя что-то подобное можно найти всюду, но тут очень удачные пропорции, получается просто восторг!

Ингредиенты:

  • Печенье песочное (юбилейное, ювелирное, топлёное молоко и т. п) 300 гр
  • Сгущённое молоко 170 гр
  • Масло сливочное растопленное 110 гр
  • Какао-порошок 3 ст. л + на обваливание опционально
  • Коньяк/ром/виски 1 ст. л

Печенье для картошки можно взять сразу шоколадное, тогда какао вам понадобится на обвалку и 1 ст. л для кондитерской массы для насыщенности вкуса и цвета.

Инструкция приготовления:

1. Печенье измельчить в мелкую крошку с помощью блендера/мясорубки/скалки/толкушки (любым удобным способом).

Я в этот раз взяла шоколадное печенье.

Обратите внимание, чтобы крошка из печенья была максимально мелкой без крупный фракций.

пирожное "картошка" без выпечки из печенья – 1 шаг

2. Добавить к крошке растопленное масло, сгущёнку и алкоголь, смешать и по 1 ст. л добавить какао. В результате получится пластичная шоколадная масса из которой удобно лепить.

Какао-порошок бывает разный, поэтому его количество может меняться. Картошка должна быть насыщенного шоколадного цвета и вкуса, но в целом, регулируйте по вкусу. Я добавила 1 ст. л, так как у меня изначально шоколадное печенье.

пирожное "картошка" без выпечки из печенья – 2 шаг

3. Из получившегося «теста» сформировать пирожные удобным способом и обвалять в какао.

Я обычно леплю в виде полешек, но можно сделать круглые или овальные, как вам удобно.

Из этого количества продуктов у меня получается 13 пирожных.

пирожное "картошка" без выпечки из печенья – 3 шаг

4. Для крема взбить сливочное масло со сгущёнкой.

Чтобы крем получился гладким и однородным, все ингредиенты для его приготовления должны быть комнатной температуры. Для этого достаньте их из холодильника за пару часов до готовки.
пирожное "картошка" без выпечки из печенья – 4 шаг

Далее украсить каждое пирожное на свой вкус и убрать в морозилку до востребования.

Обычно украшают сверху кремовыми пиками по типу ростков у картофеля, но я украшаю вот таким зигзагообразным узором, как на фото.

Вообще, этап с кремом не обязателен, но так красивее, поэтому я почти всегда делаю декор.

Пирожные можно хранить и в холодильнике, но мне больше нравится в морозилке. Там они могут долго храниться и можно контролировать их мягкость, я люблю, когда они более застывшие, чем из холодильника.

пирожное "картошка" без выпечки из печенья – 5 шаг

Вам также понравится:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

486+70 просмотров
2 комментария
Отправить
  • Самая лучшая картошка, которую я пробовала, сделала с вечера, сегодня утром уже попили чай! Я, правда, не украшала кремом, не хватило ингредиентов, но и без этого очень вкусно получилось. Теперь это мой любимый вариант, да и не трудозатратный.

    • Рада, что вам понравился рецепт. Мне тоже этот вариант больше всего нравится!

Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!
бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
1+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
72+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
70+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
105+0 просмотров