Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц
Если вы любите орешки со сгущёнкой, но у вас нет орешницы, то предлагаю вам испечь это простое печенье. Выглядит оно по-другому, но его вкус однозначно напомнит вам любимое лакомство из детства!
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Сливочное масло мягкое 120 гр
- Сахар 140 гр
- Сметана 20% 80 гр
- Ванилин на кончике ножа
- Разрыхлитель 2 ч. л
- Мука пшеничная 330 гр
- Щепотка соли
- Варёная сгущёнка 300 гр
Инструкция приготовления
1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, солью и ванилином.
2. К масляно-сахарной смеси добавить сметану.
Смешать до однородности.
3. Далее всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто. Оно хорошо держит форму шара, но при этом остаётся пластичным и не твёрдым
4. Из теста скатать небольшие шарики. У меня получилось 48 штук. Количество зависит от размера, я делала совсем небольшие, но можно сделать размер на ваш вкус.
5. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом и сделать углубление в центре любым удобным способом. Выпекать 12-15 минут в разогретой до 180°C духовке. Печенье увеличится в объёме, цвет останется белёсым, с хрустящей корочкой, но мягким внутри. Если сильно зарумянить, то оно станет твёрдым.
6. Печенье остудить, а затем наполнить варёной сгущёнкой через кондитерский мешок.
Всем любителям предлагаю приготовить Печенье «Орешки» с варёной сгущёнкой.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
