yandex metrika

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (6)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц

Если вы любите орешки со сгущёнкой, но у вас нет орешницы, то предлагаю вам испечь это простое печенье. Выглядит оно по-другому, но его вкус однозначно напомнит вам любимое лакомство из детства!

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Запекание
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 1ч 10м 70
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 48

Ингредиенты

  • Сливочное масло мягкое 120 гр
  • Сахар 140 гр
  • Сметана 20% 80 гр
  • Ванилин на кончике ножа
  • Разрыхлитель 2 ч. л
  • Мука пшеничная 330 гр
  • Щепотка соли
  • Варёная сгущёнка 300 гр

Инструкция приготовления

1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, солью и ванилином.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 1 шаг

2. К масляно-сахарной смеси добавить сметану.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 2 шаг

Смешать до однородности.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 3 шаг

3. Далее всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 4 шаг

Замесить мягкое тесто. Оно хорошо держит форму шара, но при этом остаётся пластичным и не твёрдым

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 5 шаг

4. Из теста скатать небольшие шарики. У меня получилось 48 штук. Количество зависит от размера, я делала совсем небольшие, но можно сделать размер на ваш вкус.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 6 шаг

5. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом и сделать углубление в центре любым удобным способом. Выпекать 12-15 минут в разогретой до 180°C духовке. Печенье увеличится в объёме, цвет останется белёсым, с хрустящей корочкой, но мягким внутри. Если сильно зарумянить, то оно станет твёрдым.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 7 шаг
Подойдёт ли для начинки обычная сгущёнка?
Можно ли заменить сметану в рецепте?

6. Печенье остудить, а затем наполнить варёной сгущёнкой через кондитерский мешок.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц - 8 шаг

Всем любителям предлагаю приготовить Печенье «Орешки» с варёной сгущёнкой.

Печенье с варёной сгущёнкой на сметане без яиц, орешки со сгущёнкой в духовке, печенье с начинкой из вареной сгущенки, песочное печенье со сгущенкой, орешки со сгущенкой без орешницы 5 6

Совет к рецепту

Если сгущёнка слишком густая, то прогрейте её несколько секунд в микроволновке, затем перемешайте и проверьте консистенцию, повторите, если нужно. Консистенция должна быть пластичная и не жидкая.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.4%
Торт "Наполеон"
13.09%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.17%
Меренговый рулет
10.01%
Торт "Медовик"
13.31%
Пана-котта
9.35%
Фруктовое или ягодное желе
7.04%
Торт "Прага"
10.56%
Тирамису
8.47%
Овсяное печенье
7.59%
Проголосовало: 909
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.18%
Картошка
14.77%
Ливер
9.4%
Мясо/мясо и рис
12.75%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.09%
Яблоки
14.43%
Другая
8.39%
Проголосовало: 298
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.6%
Котлеты
17.59%
Запеканки
14.51%
Жаркое
16.36%
Гуляш
13.58%
Рагу
8.64%
Другое
7.72%
Проголосовало: 324
Какой торт вам нравится?
Прага
15.96%
Киевский
11.38%
Наполеон
17.06%
Медовик
15.78%
Захер
13.03%
Сметанник
11.56%
Молочная девочка
10.46%
Другой
4.77%
Проголосовало: 545
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.08%
Гуляш
7.17%
Сациви
6.23%
Бефстроганов
11.21%
Шашлык
19.63%
Мясо по-французски
17.45%
Отбивные
9.35%
Котлеты
11.21%
Другое
4.67%
Проголосовало: 321
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
11.33%
Толма (долма)
9%
Пельмени/манты
13.33%
Котлеты
16.67%
Лазанья
17%
Паста Болоньезе
11.33%
Макароны по-флотски
11%
Мясной хлеб
6%
Другое
4.33%
Проголосовало: 300
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.21%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.5%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.86%
Овощные супы-пюре
11.07%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.43%
Другие
3.93%
Проголосовало: 280
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.49%
Кукис
7.84%
Шотрбрэд
6.44%
Орешки со сгущёнкой
14.01%
Альфахор
6.44%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.57%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
6.44%
Другое
4.2%
Проголосовало: 357

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты