yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Морковные кексы на растительном масле
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Морковные кексы на растительном масле

Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
Морковные кексы на растительном масле,кексы из моркови,морковные маффины,морковные капкейки,кексы из тертой моркови без молока Рецепты, Без лактозы, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1525403

Я раньше очень любила простой морковный пирог, но со временем как-то перестала его делать, а потом и вовсе забыла тот самый рецепт. Пробовала не так давно приготовить что-то подобное, получилось очень вкусно, но не похоже на то, что я искала, а вот эти кексы получились близки к оригинальной рецептуре по вкусу, поэтому я решила пока остановиться на них, хотя спустя время всё равно продолжу поиски идеала.

Кексы получаются влажные, мягкие, нежные, ароматные и очень красивые. Если сделать к ним шапочку из крем-чиза, то получится самый настоящий морковный капкейк, который будет потрясающим даже без наполнителя.

Ингредиенты:

  • Морковь 200 гр (вес без кожуры)
  • Мука пшеничная 200 гр
  • Сахар 180 гр
  • Растительное масло без запаха 90 гр
  • Яйца (категория С1) 2 шт
  • Разрыхлитель 1 ч. л
  • Ванилин на кончике ножа
  • Щепотка соли

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить яйца, сахар, соль и ванилин,

морковные кексы на растительном масле – 1 шаг

взбить до состояния светлой пышной массы.

морковные кексы на растительном масле – 2 шаг

2. Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке, после чего добавить ко взбитым яйцам.

морковные кексы на растительном масле – 3 шаг

3. Туда же влить растительное масло и смешать.

морковные кексы на растительном масле – 4 шаг

4. Муку с разрыхлителем добавить к морковно-яичной смеси

морковные кексы на растительном масле – 5 шаг

и смешать всё до получения однородного теста.

морковные кексы на растительном масле – 6 шаг

5. Разлить тесто по формочкам на 3/4 объёма и выпекать в разогретой до 170°С духовке 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выйти из серединки полностью сухой.

Если формочки силиконовые или бумажные, то их не нужно смазывать маслом, металлические смажьте.

Из этой порции теста у меня получилось 12 кексов.

морковные кексы на растительном масле – 7 шаг

Вам также понравится:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

153+0 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
135+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
132+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирог «Дачный» на сгущёнке с малиной
Скоро лето, а это значит, что приближается пора простых и вкусных десертов, которые можно приготовить из минимума продуктов и без заморочек. Сегодня предлагаю вашему вниманию вот такой аппетитный пирог из сгущённого молока со свежей малиной.
пирог "дачный" на сгущёнке с малиной
202+0 просмотра