yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Куриный рулет с сыром в духовке
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Куриный рулет с сыром в духовке

Сегодня подготовила для вас рецепт очень вкусного рулета из куриного филе с сырной начинкой. Если вы до сих пор смотрите с опаской на такие рецепты, то я просто настаиваю на приготовлении, потому что это в тысячу раз проще, чем кажется. Как говорится: "Глаза боятся, а руки делают". Поэтому хватит поддаваться страху и пора доказать себе, что всё вкусное не обязательно сложно! Рулет готовится на раз-два (всего 10 минут вашего времени, а остальное сделает духовка), получается вкусный, сытный и красивый. Хорош в горячем и холодном виде, поэтому его можно подать как закуску или в качестве основного блюда.

куриный рулет с сыром
Куриный рулет с сыром в духовке, рулет из курицы с сыром, рулет из куриного филе с сыром, рулет из куриного фарша с сыром, мясной рулет с сыром Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Закуски, Основные блюда, Ужин 1535503

Раньше я боялась всяких подобных рулетов и думала, что это долго и сложно, но оказалось, что всё просто и очень быстро. Ну по крайней мере, мой рецепт именно такой.

Рулет готовится из куриного фарша с добавлением лука и манной крупы, а в начинке сыр со сметаной. Всё вместе это очень вкусно, сытно, красиво и безумно аппетитно! Заметили, что получилось даже в рифму всё это описать? Приготовит такую красоту даже начинающий кулинар, потому что здесь нет никаких тонкостей, сложностей и всего прочего, что может оттолкнуть дилетанта от его приготовления.

Ингредиенты:

Для основы:

  • Филе куриное 500 гр
  • Лук репчатый 130 гр
  • Манная крупа 2 ст. л
  • Копчёная паприка 2 ч. л
  • Кетчуп 1 ст. л (для смазывания рулета)
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для смазывания формы)

Для начинки:

  • Сыр 100 гр (у меня «Российский»)
  • Сметана 15% 4 ст. л
  • Лук зелёный сушёный опционально
  • Укроп сушёный опционально

Инструкция приготовления:

1. Филе и лук пробить в блендере или прокрутить через мясорубку, добавить специи, манку и смешать до однородности.

куриный рулет с сыром в духовке – 1 шаг

2. Для начинки на мелкой тёрке натереть сыр, добавить зелень и сметану. Сметану добавляйте по консистенции, масса должна легко размазываться.

куриный рулет с сыром в духовке – 2 шаг

3. На стол поместить отрез пищевой плёнки и выложить на него фарш, равномерно распределить его по плёнке, формируя прямоугольник толщиной около 7 мм. Начинку распределить поверх фарша, отступая от всех краёв на 1 см. С помощью плёнки пласт свернуть в рулет поперёк, затем ложкой или руками прижать бока, чтобы начинка не вытекла при запекании.

куриный рулет с сыром в духовке – 3 шаг

4. Рулет переложить в форму, смазанную маслом, на пергамент или на смазанную маслом фольгу, сверху покрыть его кетчупом и запекать при 180°С 35 минут.

Рассказываю подробнее, как это сделать, чтобы ничего не повредить. Кладёте фольгу или пергамент на стол прямо в уровень плёнки с рулетом, поднимаете один край плёнки и задираете его всё выше и выше, тем временем рулет перекатится на фольгу. Либо аккуратно подвиньте его руками на фольгу, если не боитесь повредить. Далее фольгу возьмите за края и положите в форму для запекания. Если будете делать сразу в форме, то ваш вариант — аккуратно спустить его с плёнки в форму.

куриный рулет с сыром в духовке – 4 шаг
Совет к рецепту

Прежде, чем резать рулет, дождитесь, когда он станет приемлемой температуры. Так он немного стабилизируется и вы получите красивый разрез.

Вас также может заинтересовать:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

86+9 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров