yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Кексы на сгущённом молоке с изюмом
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Кексы на сгущённом молоке с изюмом

Если у вас дома есть баночка сгущёнки, изюм и базовые ингредиенты, то почему бы не превратить их в кексы? Они очень просто и быстро готовятся, но зато какие нежные и ароматные получаются! Сгущёнка даёт тесту особенный приятный вкус, ну а изюм прекрасно его дополняет.

кексы на сгущённом молоке с изюмом
Кексы на сгущённом молоке с изюмом, кексы из сгущёнки рецепт, быстрый кексы на сгущёнке, кексы с изюмом как в ссср, кексы с изюмом классический рецепт Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 2025454

Кексы с изюмом, вечные странники! Ой, хотела сказать «вечная классика», но немножко оговорилась. И в правду, эта выпечка такая классическая, что её любят многие, ведь они очень вкусные, быстро готовятся, а ещё их удобно есть, ведь они порционные и их можно запросто взять с собой в школу или на работу. Вариантов кексового теста сотни, все готовят его по-разному и у каждого, кто любит кексики, есть свой любимый рецепт. Мне нравятся разные, поэтому я всегда пробую что-то новое. Люблю «Столичные», но они такие плотные и масляные, что не всегда хочется именно их, а эти, напротив, невероятно пышные и лёгкие, поэтому сегодня я готовила именно их. Если любите пористое и воздушное кексовое тесто, то берите рецепт на заметку, вам понравится.

Ингредиенты:

  • Сгущённое молоко 380 гр
  • Мука пшеничная 200 гр
  • Масло сливочное растопленное 100 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Изюм тёмный 80 гр
  • Разрыхлитель 1 ч. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа
  • Сливочное или растительное масло без запаха (для смазывания формочек)

Инструкция приготовления:

1. Изюм хорошо промыть и обсушить, жёсткий изюм замочить в кипятке на 10 минут.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 1 шаг

2. В миске соединить сгущёнку, яйца, соль, ванилин

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 2 шаг

и взбить до однородности.

Делать это миксером не обязательно, можно просто смешать вилкой или венчиком.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 3 шаг

3. Сливочное масло растопить, остудить, добавить в общую миску и смешать.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 4 шаг

4. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в миску.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 5 шаг

Далее взбить до однородности.

По консистенции получится стандартное кексовое тесто средней густоты.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 6 шаг

5. Изюм обвалять в муке и добавить в тесто.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 7 шаг

Аккуратно перемешать ложкой до равномерного распределения изюма.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 8 шаг

6. Формочки при необходимости смазать маслом, выложить в них тесто на 3/4 и выпекать в разогретой до до 175°С духовке 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, она должна выходить полностью сухой из центра кекса.

Из этого количества теста у меня получилось 12 штук.

кексы на сгущённом молоке с изюмом – 9 шаг

Вот вам ещё пара вариантов вкусных кексов с изюмом:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

159+46 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
82+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров