yandex metrika

Картофельные драники с луком через мясорубку

difoodloverauthor
Автор рецепта

5 / (13)

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Картофельные драники с луком через мясорубку

Я обожаю драники и надеюсь, что вы тоже их очень любите, потому что я приготовила для вас невероятно быстрый рецепт, который выручит, когда вам срочно нужно что-то приготовить.

Драники по этому рецепту готовятся с помощью мясорубки, которая значительно ускоряет время приготовления, а получаются они нежные внутри и с румяной хрустящей корочкой, ну а вкус — просто восторг!

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 23

Ингредиенты

  • Картофель 1,2 кг (вес без кожуры)
  • Лук репчатый 150 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная 2 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инструкция приготовления

1. Картофель очистить, промыть и нарезать на удобные для прокручивания куски. Лук также очистить и нарезать.

Картофельные драники с луком через мясорубку - 1 шаг

2. Прокрутить подготовленные овощи через мясорубку и слить лишний сок с помощью сита или марли.

Картофельные драники с луком через мясорубку - 2 шаг

3. Добавить к картофельной массе яйцо, соль, перец и муку.

Картофельные драники с луком через мясорубку - 3 шаг

Смешать до однородности.

Картофельные драники с луком через мясорубку - 4 шаг
Зачем отжимать картофель?
Какую насадку у мясорубки выбрать: мелкую или крупную?
Если нет мясорубки, то как приготовить драники?

4. Сковороду хорошо разогреть, налить достаточное количество растительного масла и выкладывать массу столовой ложкой, разравнивая до состояния плоской лепёшки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

Картофельные драники с луком через мясорубку - 5 шаг

Готовые драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Картофельные драники с луком через мясорубку - 6 шаг
Картофельные драники с луком через мясорубку, драники из картошки с луком, деруны из картошки, картофельные оладьи, драники из мясорубки 5 13

Совет к рецепту

Сметана и свежая зелень - лучшая компания для драников из картофеля.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.4%
Торт "Наполеон"
13.09%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.17%
Меренговый рулет
10.01%
Торт "Медовик"
13.31%
Пана-котта
9.35%
Фруктовое или ягодное желе
7.04%
Торт "Прага"
10.56%
Тирамису
8.47%
Овсяное печенье
7.59%
Проголосовало: 909
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.18%
Картошка
14.77%
Ливер
9.4%
Мясо/мясо и рис
12.75%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.09%
Яблоки
14.43%
Другая
8.39%
Проголосовало: 298
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.85%
Котлеты
17.54%
Запеканки
14.46%
Жаркое
16.31%
Гуляш
13.54%
Рагу
8.62%
Другое
7.69%
Проголосовало: 325
Какой торт вам нравится?
Прага
15.96%
Киевский
11.38%
Наполеон
17.06%
Медовик
15.78%
Захер
13.03%
Сметанник
11.56%
Молочная девочка
10.46%
Другой
4.77%
Проголосовало: 545
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.08%
Гуляш
7.17%
Сациви
6.23%
Бефстроганов
11.21%
Шашлык
19.63%
Мясо по-французски
17.45%
Отбивные
9.35%
Котлеты
11.21%
Другое
4.67%
Проголосовало: 321
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
11.33%
Толма (долма)
9%
Пельмени/манты
13.33%
Котлеты
16.67%
Лазанья
17%
Паста Болоньезе
11.33%
Макароны по-флотски
11%
Мясной хлеб
6%
Другое
4.33%
Проголосовало: 300
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.21%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.5%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.86%
Овощные супы-пюре
11.07%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.43%
Другие
3.93%
Проголосовало: 280
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.49%
Кукис
7.84%
Шотрбрэд
6.44%
Орешки со сгущёнкой
14.01%
Альфахор
6.44%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.57%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
6.44%
Другое
4.2%
Проголосовало: 357

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты