Картофельные драники с луком через мясорубку
Я обожаю драники и надеюсь, что вы тоже их очень любите, потому что я приготовила для вас невероятно быстрый рецепт, который выручит, когда вам срочно нужно что-то приготовить.
Драники по этому рецепту готовятся с помощью мясорубки, которая значительно ускоряет время приготовления, а получаются они нежные внутри и с румяной хрустящей корочкой, ну а вкус — просто восторг!
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Картофель 1,2 кг (вес без кожуры)
- Лук репчатый 150 гр
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 2 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкция приготовления
1. Картофель очистить, промыть и нарезать на удобные для прокручивания куски. Лук также очистить и нарезать.
2. Прокрутить подготовленные овощи через мясорубку и слить лишний сок с помощью сита или марли.
3. Добавить к картофельной массе яйцо, соль, перец и муку.
Смешать до однородности.
4. Сковороду хорошо разогреть, налить достаточное количество растительного масла и выкладывать массу столовой ложкой, разравнивая до состояния плоской лепёшки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые драники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
