Блины на сыворотке - рецепт на difoodlover.com
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Блины на сыворотке

Любите такие блины, чтобы не сильно тонкие, но и не толстые? Тогда вы нашли идеальный рецепт. Блины, приготовленные по нему, получаются безумно нежные, мягкие, ароматные и такие вкусные, что в следующий раз вы точно приготовите порцию побольше, ведь от первой не останется и следа, когда вы подадите их к столу (при условии, что их не растаскают ещё в процессе приготовления, что очень вероятно, учитывая их прекрасный аромат).

Блины на сыворотке
Блины на сыворотке, блины на молочной сыворотке, блины на творожной сыворотке, блины без дырочек рецепт, толстые блины на сыворотке

Какие блины я только не готовила: и потолще, и потоньше, ажурные и гладкие, на молочных продуктах и без них, с добавлением и без добавления яиц. Перечислять могу долго, но не суть. В общем, я часто готовлю блины, хоть у меня и есть парочка любимых рецептов, но иногда я всё же экспериментирую (а вдруг найду что-то получше?).

Делала я как-то творог и у меня осталась от него сыворотка. Сыворотку я очень ценю в кулинарном плане, так как выпечка из неё просто отличная получается. Я думала что бы из неё приготовить, потом решила не париться и напечь блины. Это всегда быстро и у меня отлично получается. Блины получились шикарные: на ощупь, будто бархат, ароматные и очень вкусные. Мне понравилось, поэтому я на будущее сделала себе заметку с этим рецептом и делюсь им с вами, чтобы вы поняли, о чём я говорю.

Ингредиенты:

  • Сыворотка теплая 600 мл
  • Мука пшеничная 290 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Растительное масло без запаха 2 ст. л
  • Сахар 2 ст. л
  • Сода 1/2 ч. л
  • Соль 1/2 ч. л
  • Растительное масло без запаха (для смазывания сковороды)

Инструкция приготовления:

1. Яйца смешать с солью и сахаром, добавить сыворотку и снова смешать.

Блины получаются нейтральные на вкус, если хотите послаще, то добавьте побольше сахара.

Главное не переборщить с сахаром, иначе блины будут гореть.

Я никогда не кладу сахара больше, чем в рецепте, так как не вижу в этом смысла. Блины и так получаются очень вкусные, а кто любит сладкое, тот ест их с джемом, вареньем или чем-нибудь ещё.

Блины на сыворотке - 1 шаг

2. В жидкость всыпать муку с содой и смешать до однородности. Далее влить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.

Блины на сыворотке - 2 шаг

3. Выпекать блины на раскалённой сковороде с обеих сторон до румяности.

Перед первым блинчиком я всегда немного смазываю блинницу небольшим количеством растительного масла, далее мне этого не требуется.

Из этого количества теста у меня получается 20 блинчиков.

Блины на сыворотке - 3 шаг

Предлагаю вам также приготовить:

123+59 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитное пирожное «Буше» с заварным кремом и молочным шоколадом
Если любите простые и понятные вкусы в десертах, то приготовьте нежные бисквитные пирожные "Буше" с заварным кремом!
Бисквитное пирожное "Буше" с заварным кремом и молочным шоколадом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Если вы любите похрустеть песочным печеньем, то попробуйте такой вариант. Готовится просто, быстро и без заморочек, а вкус и хруст выше всех похвал.
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Шоколад и черника - отличное сочетание для десерта, тем более, если это торт, да ещё и со сливками!
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса
Если у вас остался сваренный рис, то предлагаю вам приготовить из него вкусную запеканку на завтрак.
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса