ПП гранола с орехами и изюмом на яблочном пюре

Если вы любите овсянку, но она вам порядком поднаскучила, то это повод сделать из оставшихся хлопьев вкусную и полезную гранолу.

Я редко готовлю гранолу, но очень её люблю за то, что всегда можно сделать её немного по-разному и она долго не надоест. Кстати, о том, что её можно сделать по-разному. Вы можете сделать базовую гранолу без добавления орехов, семян и изюма, то есть просто запечённые хлопья, а уже в каждую порцию к ней добавлять то, что хотите именно сегодня.

Подкину вам несколько вкусных вариантов:

• Молочный шоколад+фундук
• Кокосовая стружка+миндаль
• Вяленая клюква или вишня + тёмный шоколад + грецкий орех
• Молочный шоколад + изюм + грецкий орех

А вообще, в разовую порцию можно добавить свежие фрукты и ягоды, будет очень вкусно в любом случае.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья традиционные 300 гр
• Яблочное пюре 125 гр
• Грецкие орехи 100 гр
• Изюм белый 100 гр
• Мёд цветочный 2-3 ст. л
• Арахисовая паста 30 гр
• Кокосовое масло 25 гр
• Семена бурого льна 20 гр
• Кунжут белый 20 гр
• Корица 1 ст. л

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить овсяные хлопья, крупно нарубленные грецкие орехи, кунжут и семена льна.

Кстати, орешки можно взять любые, которые вам нравятся. Можно взять побольше и разных.

2. Смешать до равномерного распределения орехов и семян.

3. Далее добавить корицу, мёд яблочное пюре, арахисовую пасту и растопленное кокосовое масло.

Если не хотите сильно сладкую, то мёд можно не добавлять, но с ним получается более насыщенный и яркий вкус.

4. Хорошенько смешать, чтобы все хлопья были пропитаны жидкими составляющими.

5. Противень застелить пергаментом, выложить на него овсяную смесь и выпекать в разогретой до 170°С духовке 30-40 минут. Каждые 10-12 минут нужно немного перемешивать гранолу, чтобы она равномерно пропеклась и подрумянилась.

6. Готовую гранолу остудить и добавить в неё изюм. Далее переложить в герметичный контейнер или стеклянную банку с крышкой и хранить до употребления.

Подавать можно с фруктовыми соками, йогуртом, молоком, альтернативным молоком (особенно вкусно на кокосовом), ряженкой, варенцом или кефиром. Я больше всего люблю на натуральном йогурте без добавок.