yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше

Если вы любите всякие сладости с варёной сгущёнкой, то предлагаю вам в этот раз испечь с ней песочные трубочки на простокваше. Выпечка очень интересная, нежная и вкусная, всем любителям рогаликов со сгущенкой и подобных им сладостей точно понравится.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше
Печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше, песочное печенье с варёной сгущёнкой, печенье на сметане со сгущёнкой, печенье сигареты со сгущёнкой, трубочки со сгущёнкой в духовке, печенье на простокваше со сгущёнкой Рецепты, Авторская кухня, Без яиц, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 3040707

Купила я как-то баночку термостатной простокваши для выпечки, ещё не придумала, для какой именно, но уже купила (бывает у меня такое, когда не знаю, чего хочется). Принесла её домой и начала думать, что приготовить. Мыслила о блинах, оладьях, булочках, но потом вспомнила, что у меня есть отменная варёная сгущёнка, поэтому сразу же решила включить её в рецепт, но это уже точно должно было быть не то, что я описала выше. Время как-то быстро пролетело и я испекла вкуснейшее печенье, рецепт которого я вам сейчас и пишу. Тесто мягкое, со сливочным вкусом и варёнка к нему замечательно подходит. Получилось очень вкусно, поэтому обязательно испеките хотя бы полпорции на пробу.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 700 гр
  • Варёная сгущёнка 380 гр
  • Масло сливочное холодное 350 гр
  • Простокваша термостатная 300 гр
  • Сахар 3 ст. л
  • Разрыхлитель 2 ч. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

1. В миске смешать муку с сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 1 шаг

2. Сливочное масло нарезать кубиком, добавить к муке

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 2 шаг

и всё перетереть в крошку с помощью рук.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 3 шаг

3. Далее добавить простоквашу

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 4 шаг

и аккуратно смешать всё вилкой, после чего собрать тесто в плотный шар.

Не нужно его долго месить. Если тесто густовато, добавьте ещё немного простокваши, если же жидковато, то присыпьте мукой.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 5 шаг

4. Получившееся тесто разделить на 2-3 части, рабочую поверхность присыпать сукой. Каждую часть теста раскатать в пласт, толщиной примерно 3-4 мм, края обрезать так, чтобы получился прямоугольник.

Можно и сразу всё тесто раскатать, если вам это удобно. Мне больше нравится так.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 6 шаг

Пласт разрезать на равные прямоугольные части, размер моих получился 9*7,5 см, но размер можно сделать любой удобный, от этого будет зависеть, сколько штук получится в итоге и какой они будут величины.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 7 шаг

5. На край каждого прямоугольника выложить небольшое количество сгущёнки

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 8 шаг

и начиная от края с начинкой завернуть всё это в трубочку.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 9 шаг
Чем можно заменить простоквашу в рецепте?
Подойдёт ли домашняя простокваша для рецепта?

6. Заготовки переложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

После остывания готовые изделия можно присыпать сахарной пудрой.

Всего у меня получилось 32 штуки.

печенье-трубочки с варёной сгущёнкой на простокваше – 10 шаг

Также попробуйте приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

94+9 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров