Овсянка, сэр! Моя любимая каша, которую я готовлю годами напролёт на завтрак почти каждый день. Она очень универсальная и полезная. Подать её можно просто с маслом, можно добавить немного мёда для раскрытия вкуса, либо любимые ягоды и фрукты, чтобы сделать её более десертной и разнообразной.
Я обожаю её просто с маслом, иногда добавляю в свою порцию немного творога и ягод, либо фрукты типа банана или персика, с ними вкуснее всего. За такое время я уже делаю её буквально на глаз, так как вижу в кастрюльке примерные пропорции крупы и жидкости, но специально для вас замерила все граммовки, чтобы и вы смогли приготовить эту вкусную кашу у себя дома.
По этим пропорциям консистенция каши получается идеальной: кремовой, мягкой, нежной. Добавки захочется точно, особенно, если положить побольше масла…
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные «Геркулес» 80 гр (у меня «традиционные»)
- Сахар 20 гр
- Соль щепотка
- Молоко 250 гр
- Вода 100 гр
Инструкция приготовления:
1.В кастрюльке с толстым дном соединить овсяные хлопья, сахар и соль.
Хлопья я использую традиционные 15-тиминутной варки. Именно с ними получается хорошая настоящая каша, чтобы хлопушко к хлопушку, а не месиво.
2.Залить хлопья молоком
добавить воды,
перемешать.
3.Поставить на плиту.
Сначала довести всё до закипания.
Затем варить на умеренном огне минут 5-10 до тех пор, пока хлопья хорошенько не разбухнут, жидкость не станет более вязкой, а уровень молока над кашей не станет покрывать их более, чем на пару-тройку миллиметров.
На этом этапе кашу можно отключать и при необходимости можно попробовать на сахар. Если вдруг недостаточно, то можно добавить ещё. Каша получается в меру сладкой, идеально, как по мне, но смотрите по своим предпочтениям.
Кашу можно есть сразу, тут она будет чуть пожиже. А я люблю оставить её на выключенной плите ещё минут на 5. Тогда каша впитывает в себя оставшееся молоко и получается чуть погуще.
Из этого количества продуктов получается 2 порции каши.
Идеальный завтрак!
