Мягкое печенье на молоке и растительном масле - рецепт на difoodlover.com
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Мягкое печенье на молоке и растительном масле

Хотите мягкие печеньки? Тогда попробуйте испечь это простое молочное печенье на растительном масле. Оно получается очень пышное, воздушное и просто идеально подходит к чаю и молоку. Если вы любитель ванильных пряников и молочных коржиков, то вам точно понравится такой вариант!

Мягкое печенье на молоке и растительном масле
Мягкое печенье на молоке и растительном масле, молочные коржики на растительном масле, мягкие ванильные пряники, молочное печенье, пряники на растительном масле

Иногда мне хочется поесть что-то вроде молочных коржиков. Я не фанат подобных штучек, но иногда ведь можно просто захотеть и съесть? Так вот, я как-то решила испечь эти самые молочные коржики, но у меня как на зло закончилось сливочное масло. Мне нужно было сделать это как можно быстрее, поэтому я решила не идти в магазин, а сделать нечто подобное но на растительном масле. Всё получилось как-то само собой и очень быстро. Эксперимент удался и поэтому я делюсь этим рецептом с вами, вдруг у вас тоже не будет под рукой сливочного масла.

По вкусу печенье прям очень сильно похоже на коржики, безумно мягкое и пористое. Единственное ощутимое отличие — это верхушка, которая может немного треснуть, но на вкус она абсолютно не влияет.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 380 гр
  • Молоко тёплое 130 мл
  • Сахар 170 гр
  • Растительное масло без запаха 50 мл
  • Желток яичный 1 шт
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить молоко, растительное масло, яичный желток, сахар, соль и ванилин, смешать до однородности.

Мягкое печенье на молоке и растительном масле - 1 шаг

2. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в жидкую массу.

Не добавляйте всю сразу, так как вам может понадобиться чуть меньше.

Мягкое печенье на молоке и растительном масле - 2 шаг

Замесить мягкое, приятное в работе тесто.

На этом этапе можно добавить в тесто рубленый шоколад или изюм, будет тоже очень вкусно и поинтереснее.

Мягкое печенье на молоке и растительном масле - 3 шаг

3. Из теста скатать 15 шариков, выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Печенье станет более пышным и высоким, на верхушке могут появиться трещинки, это нормально.

Мягкое печенье на молоке и растительном масле - 4 шаг
589+317 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитное пирожное «Буше» с заварным кремом и молочным шоколадом
Если любите простые и понятные вкусы в десертах, то приготовьте нежные бисквитные пирожные "Буше" с заварным кремом!
Бисквитное пирожное "Буше" с заварным кремом и молочным шоколадом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Если вы любите похрустеть песочным печеньем, то попробуйте такой вариант. Готовится просто, быстро и без заморочек, а вкус и хруст выше всех похвал.
Масляное печенье без яиц с кукурузным крахмалом
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Шоколад и черника - отличное сочетание для десерта, тем более, если это торт, да ещё и со сливками!
Шоколадный торт со сливками и черничным конфи
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса
Если у вас остался сваренный рис, то предлагаю вам приготовить из него вкусную запеканку на завтрак.
Рисовая запеканка из готового длиннозёрного риса