Минтай, тушённый в томатном соусе
Предлагаю вам приготовить очень аппетитный и сытный обед из рыбы.
Такое блюдо готовится довольно просто и очень быстро, а получается очень вкусно и сочно, так как минтай тушится в соусе с морковью и луком.
Содержание рецепта
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
- Филе минтая 500 гр
- Лук репчатый 250 гр
- Морковь 150 гр
Для соуса:
- Томатная паста 1,5 ст. л
- Вода 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Укроп сушёный опционально
- Лавровый лист 1 шт
Инструкция приготовления
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости. Далее на крупной тёрке натереть морковь и добавить к луку и пассеровать до мягкости моркови.
2. Филе нарезать кусочками среднего размера и добавить к моркови, затем немного обжарить.
3. В отдельной ёмкости смешать воду, томатную пасту, соль, перец и укроп.
4. Залить получившимся соусом рыбу, убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Также предлагаю вам приготовить Филе минтая в кляре.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
