yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Мини-пицца из дрожжевого теста на воде
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Мини-пицца из дрожжевого теста на воде

Если вы открыли этот рецепт, то с большей долей вероятности вы уже где-то пробовали мини-пиццы и они вам очень понравились. И скорее всего, вы пробовали их именно в школьном буфете. Угадала? Я люблю мини-пиццы за то, что их удобно взять куда-то с собой, так как они компактные, а ещё они очень вкусные, поэтому ими удобно поделиться, взяв с собой не одну штучку, а две.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде
Мини-пицца из дрожжевого теста на воде, школьные мини-пиццы рецепт, школьная пицца рецепт, рецепт пиццы как в школе, маленькие пиццы Рецепты, Без яиц, Выпечка, Перекус 90201105

Если вам таки нравится пицца на толстом дрожжевом тесте и вы любите побольше начинки, то предлагаю вам не медлить и испечь домашние мини-пиццы.

Они очень просто готовятся и для них вам понадобятся самые простые ингредиенты. В начинку я в этот раз взяла молочные сосиски, маринованные огурчики и сыр. Вы можете взять любую начинку на свой вкус: колбасу, помидоры, шампиньоны, оливки. В общем, берите, что хотите. Я показываю самый простой и наиболее распространённый вариант. Считаю, что с огурчиками — самая вкусная, особенно, если взять с остринкой.

Мой вариант конечно не на 100% как в школе, потому что без майонеза и другая нарезка начинки, но получается тоже очень вкусно и мне так нравится больше.

Где вы пробовали мини-пиццу?
В школьном буфете
63.01%
Покупал(а) в магазине
15.07%
В общественной столовой
8.22%
Другой вариант
13.7%

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная ±400 гр
  • Вода тёплая 300 мл
  • Растительное масло без запаха 3 ст. л
  • Сахар 1,5 ст. л
  • Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч. л
  • Соль 1 ч. л
  • Растительное масло без запаха (для смазывания теста)

Для начинки:

  • Сыр (у меня «Сметанковый») 230 гр
  • Сосиски 200 гр
  • Маринованные огурцы 100 гр
  • Кетчуп 70 гр

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить воду, сахар, соль, дрожжи и масло.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде – 1 шаг

2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Смазать его небольшим количеством растительного масла, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.

Вымешивать тесто нужно около 8-10 минут, оно должно стать гладким и менее липким.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде – 2 шаг

3. Поднявшееся тесто разделить на 12 частей и скатать их в шарики.

Если хотите, можете сделать размер побольше, но мне нравится, когда пиццы маленькие и аккуратные.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде – 3 шаг

4. Выложить их на противень и расплющить, придавая пицце форму. Больше разомните ее в центре, а по краям оставьте невысокие бортики.

Пиццы получаются небольшие, но пышные. У меня противень небольшой, поэтому всё сразу не поместилось.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде – 4 шаг

5. Поверх теста нанести кетчуп и распределить равномерно по поверхности.

Если хотите вариант прямо как в школе, то тогда возьмите кетчуп и майонез 50/50.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде – 5 шаг

6. Сверху выложить нарезанные кружочками огурцы и сосиски, накрыть и оставить на 15 минут. Далее выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут (пиццы должны слегка подрумяниться). Затем достать их из духовки, посыпать натёртым сыром и допекать ещё 5 минут.

мини-пицца из дрожжевого теста на воде – 6 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

2570+194 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
98+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
53+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
115+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
138+0 просмотров