Каждый раз, выкладывая рецепт котлет я невольно начинаю думать: «Ну сколько можно этих котлет?». Почему я так думаю? Потому что у меня уже и так куча таких рецептов и все чем-то отличаются между собой. С одной стороны, считается, что котлеты это скучно и слишком примитивно, ну а если посмотреть с другой стороны, то это очень удобная еда. Готовятся практически все котлеты довольно быстро, их можно разнообразить на свой вкус, выбрать любимый вид мяса, птицы или рыбы и т.д. Ну и в конце концов, котлеты — это вкусно, если они сделаны под ваши предпочтения. Короче, слова словами, но вот вам ещё один рецепт.
Ингредиенты:
- Куриное филе 800 гр
- Морковь 150 гр
- Яйца 2 шт
- Сметана 15% 50 гр
- Картофельный крахмал 1 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло без запаха (для жарки)
Инструкция приготовления:
1. Куриное филе пробить в блендере и добавить к нему мелко натёртую морковь.
2. Добавить в миску яйца, крахмал, сметану, соль и перец.
Всё смешать до однородности.
3. Фарш выкладывать ложкой, слегка приминая и обжаривать котлеты в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Попробуйте также:
