Рубленые котлеты из индейки с картофелем
Если у вас не так много времени на приготовление обеда, то предлагаю вам рецепт рубленых котлет из филе индейки с картофелем. Они нравятся всем и при этом очень просто и быстро готовятся. А ещё, вопреки тому, что филе обычно сухое, они получаются очень сочные и нежные, а картошка в составе только усиливает сочность.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Филе индейки 1 кг
- Картофель 150 гр
- Картофельный крахмал 3 ст. л
- Майонез 3 ст. л
- Яйца 3 шт
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкция приготовления
1. Филе индейки нарубить ножом на мелкий кубики.
2. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишнего сока. Добавить его в миску к рубленому филе.
3. В общую миску добавить яйца, крахмал, майонез, соль и перец.
Всё смешать до однородности.
4. Порционно выкладывать котлетную массу ложкой, формируя их, как оладьи. Обжаривать в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
