yandex metrika
Рубленые котлеты из индейки с картофелем

Если у вас не так много времени на приготовление обеда, то предлагаю вам рецепт рубленых котлет из филе индейки с картофелем. Они нравятся всем и при этом очень просто и быстро готовятся. А ещё, вопреки тому, что филе обычно сухое, они получаются очень сочные и нежные, а картошка в составе только усиливает сочность.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 25

Ингредиенты

  • Филе индейки 1 кг
  • Картофель 150 гр
  • Картофельный крахмал 3 ст. л
  • Майонез 3 ст. л
  • Яйца 3 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инструкция приготовления

1. Филе индейки нарубить ножом на мелкий кубики.

Рубленые котлеты из индейки с картофелем - 1 шаг

2. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишнего сока. Добавить его в миску к рубленому филе.

Рубленые котлеты из индейки с картофелем - 2 шаг

3. В общую миску добавить яйца, крахмал, майонез, соль и перец.

Рубленые котлеты из индейки с картофелем - 3 шаг

Всё смешать до однородности.

Рубленые котлеты из индейки с картофелем - 4 шаг
Можно ли заменить картофельный крахмал кукурузным?
Можно ли заменить майонез сметаной?
Можно ли заменить филе индейки на куриное?

4. Порционно выкладывать котлетную массу ложкой, формируя их, как оладьи. Обжаривать в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистости.

Рубленые котлеты из индейки с картофелем - 5 шаг
Рубленые котлеты из индейки с картофелем,рубленые котлеты из филе индейки,котлеты по-министерски,рубленые котлеты из куриного филе,котлеты из индейки с картошкой 4.7 14

Совет к рецепту

Чтобы убрать лишний жир, выкладывайте котлеты со сковороды на бумажное полотенце. Далее их можно переложить на блюдо для подачи.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.4%
Торт "Наполеон"
13.09%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.17%
Меренговый рулет
10.01%
Торт "Медовик"
13.31%
Пана-котта
9.35%
Фруктовое или ягодное желе
7.04%
Торт "Прага"
10.56%
Тирамису
8.47%
Овсяное печенье
7.59%
Проголосовало: 909
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.18%
Картошка
14.77%
Ливер
9.4%
Мясо/мясо и рис
12.75%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.09%
Яблоки
14.43%
Другая
8.39%
Проголосовало: 298
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.6%
Котлеты
17.59%
Запеканки
14.51%
Жаркое
16.36%
Гуляш
13.58%
Рагу
8.64%
Другое
7.72%
Проголосовало: 324
Какой торт вам нравится?
Прага
15.96%
Киевский
11.38%
Наполеон
17.06%
Медовик
15.78%
Захер
13.03%
Сметанник
11.56%
Молочная девочка
10.46%
Другой
4.77%
Проголосовало: 545
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.08%
Гуляш
7.17%
Сациви
6.23%
Бефстроганов
11.21%
Шашлык
19.63%
Мясо по-французски
17.45%
Отбивные
9.35%
Котлеты
11.21%
Другое
4.67%
Проголосовало: 321
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
11.33%
Толма (долма)
9%
Пельмени/манты
13.33%
Котлеты
16.67%
Лазанья
17%
Паста Болоньезе
11.33%
Макароны по-флотски
11%
Мясной хлеб
6%
Другое
4.33%
Проголосовало: 300
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.21%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.5%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.86%
Овощные супы-пюре
11.07%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.43%
Другие
3.93%
Проголосовало: 280
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.49%
Кукис
7.84%
Шотрбрэд
6.44%
Орешки со сгущёнкой
14.01%
Альфахор
6.44%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.57%
Слоёные ушки
10.08%
Савоярди
6.44%
Другое
4.2%
Проголосовало: 357

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты