Ингредиенты:
- Говядина мякоть с жирком 600 гр
- Спагетти 400 гр
- Лук репчатый 300 гр
- Сметана 20% 2 ст. л
- Кетчуп 2 ст. л
- Аджика густая 1 ч. л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Вода
- Растительное масло без запаха (для жарки)
1. Говядину нарезать кусочками среднего размера
и обжарить на растительном масле.
2. Лук нарезать на 4 части, затем измельчить,
добавить его к мясу и обжарить до мягкости.
3. К мясу далее добавить сметану, кетчуп и аджику,
всё хорошенько смешать.
4. Добавить столько воды, чтобы она немного покрывала мясо, посолить, поперчить и тушить под крышкой около 20 минут, пока соус не загустеет и не уменьшится в объёме.
5. Пока тушится мясо, отварить спагетти в подсоленной кипящей воде до готовности.
6. Отваренные спагетти добавить в сковороду к мясу и смешать, чтобы соус равномерно распределился. Также можно добавить немного зелени.
