yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Кокосовые маффины на молоке
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Кокосовые маффины на молоке

Любители кокоса, объединяйтесь! Желательно побыстрее и именно здесь, ведь я подготовила для вас что-то очень вкусное и мегакокосовое. Райское наслаждение можно получить не только от всемирно известного шоколадного батончика, но и от этих ароматных маффинов, ведь они такие же сладкие и насыщенно-кокосовые, а текстура внутри даст вам ощущение, будто вы только что откусили кусочек мякоти спелого кокоса.

кокосовые маффины на молоке
Кокосовые маффины на молоке, кокосовые кексы, кексы с кокосовой стружкой, кокосовые капкейки, маффины с кокосовой стружкой Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1520353

Что может быть вкуснее маффинов? Только кокосовые маффины! Нежный сливочно-кокосовый вкус, мягкий и рыхлый мякиш, румяная корочка…Это всё о них, о маффинах с кокосовой стружкой.

Для обожателей кокоса они однозначно станут фаворитами и с достоинством займут место в вашем сердечке. Стоит попробовать их однажды и вы точно захотите повторить это снова!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 200 гр
  • Молоко 120 мл
  • Сахар 160 гр
  • Мягкое сливочное масло 100 гр
  • Яйца (категория С1) 2 шт
  • Кокосовая стружка 50 гр
  • Разрыхлитель 10 гр
  • Ванилин на кончике ножа
  • Щепотка соли
  • Сливочное или растительное масло без запаха (для смазывания формочек)

Инструкция приготовления:

1. В миске соединить сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

кокосовые маффины на молоке – 1 шаг

2. К масляной смеси добавить яйца и молоко, смешать всё до однородности.

кокосовые маффины на молоке – 2 шаг

3. Далее добавить разрыхлитель, кокосовую стружку и муку,

Прежде, чем добавлять кокосовую стружку, обязательно проверьте её на свежесть. Очень часто бывает, что даже свежая по дате она имеет прогорклый запах из-за неправильного хранения. Качественная стружка должна приятно, чуть сладковато пахнуть кокосом без других посторонних запахов.
кокосовые маффины на молоке – 3 шаг

смешать до получения однородного теста.

кокосовые маффины на молоке – 4 шаг

4. Формочки по необходимости смазать маслом (я делала в бумажных, поэтому ничего не смазывала), заполнить их тестом на 3/4 и выпекать в разогретой до 170°С духовке 20-25 минут.

Из этого количества теста у меня получилось 16 маффинов.

кокосовые маффины на молоке – 5 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

1307+52 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде

Вряд-ли многие из вас когда-то пробовали Бостонский торт, но возможно вы пробовали его СССР-овский аналог "Чародейку". Если вам нравятся пропитанные бисквитные торты с заварным кремом и ноткой терпкого шоколада, то вам точно будет по душе этот простой десерт.

бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде
123+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла

Если вы ещё не умеете печь простые бисквиты для своих тортов, то попробуйте этот рецепт. Готовое изделие получается пышным и воздушным без добавления соды и разрыхлителя.

ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла
152+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
587+315 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
210+91 просмотров