yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Классический гуляш из говядины с подливкой
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Классический гуляш из говядины с подливкой

Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
Классический гуляш из говядины с подливкой,гуляш из говядины в соусе,гуляш из говядины с томатным соусом,мясной гуляш как в столовой,советский гуляш рецепт,столовский гуляш рецепт Рецепты, Обед, Основные блюда 151051207

Этот простой советский гуляш до сих пор любят и обожают многие. Считаю, что это совсем не зря, ведь блюдо получается очень вкусным за счёт долгого томления кусочков говядины в большом количестве томатной густой подливы.

Я тоже когда-то давно искала тот самый рецепт, но как это обычно бывает, пробуешь и понимаешь, что что-то не так, затем отчаиваешься, но через время снова продолжаешь поиски. Так вот, в результате мои поиски закончились и я заполучила этот рецепт! Скажу сразу, здесь всё до безобразия просто, главное — выждать время, чтобы всё получилось так, как должно быть.

Ингредиенты:

  • Говядина 1 кг
  • Вода холодная 700 мл
  • Лук репчатый 200 гр
  • Томатная паста 2 ст. л
  • Мука пшеничная 1,5 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Как видите, состав без перьев колибри и слёз единорога, все ингредиенты есть в каждом магазине у дома.

Я ещё добавляю немного тимьяна по вкусу. По классике его не кладут, поэтому если готовите впервые, то готовьте из того, что указано в ингредиентах.

Инструкция приготовления:

1. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить до слегка румяной корочки.

классический гуляш из говядины с подливкой – 1 шаг

2. Лук мелко нарубить, добавить к мясу и ещё немного обжарить.

классический гуляш из говядины с подливкой – 2 шаг

3. Всыпать в сковороду муку и перемешать, чтобы она равномерно покрыла мясо.

классический гуляш из говядины с подливкой – 3 шаг

4. Туда же отправить томатную пасту, перемешать и ещё чуть-чуть обжарить, постоянно помешивая, чтобы томатная паста стала оранжевого цвета.

классический гуляш из говядины с подливкой – 4 шаг

5. Залить всё водой, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения, установить огонь ниже среднего огонь и томить под крышкой 1,5 часа. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.

классический гуляш из говядины с подливкой – 5 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

187+4 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде

Вряд-ли многие из вас когда-то пробовали Бостонский торт, но возможно вы пробовали его СССР-овский аналог "Чародейку". Если вам нравятся пропитанные бисквитные торты с заварным кремом и ноткой терпкого шоколада, то вам точно будет по душе этот простой десерт.

бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде
146+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла

Если вы ещё не умеете печь простые бисквиты для своих тортов, то попробуйте этот рецепт. Готовое изделие получается пышным и воздушным без добавления соды и разрыхлителя.

ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла
172+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
612+315 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
225+91 просмотров