yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Классический гуляш из говядины с подливкой
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Классический гуляш из говядины с подливкой

Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
Классический гуляш из говядины с подливкой,гуляш из говядины в соусе,гуляш из говядины с томатным соусом,мясной гуляш как в столовой,советский гуляш рецепт,столовский гуляш рецепт Рецепты, Обед, Основные блюда 151051207

Этот простой советский гуляш до сих пор любят и обожают многие. Считаю, что это совсем не зря, ведь блюдо получается очень вкусным за счёт долгого томления кусочков говядины в большом количестве томатной густой подливы.

Я тоже когда-то давно искала тот самый рецепт, но как это обычно бывает, пробуешь и понимаешь, что что-то не так, затем отчаиваешься, но через время снова продолжаешь поиски. Так вот, в результате мои поиски закончились и я заполучила этот рецепт! Скажу сразу, здесь всё до безобразия просто, главное — выждать время, чтобы всё получилось так, как должно быть.

Ингредиенты:

  • Говядина 1 кг
  • Вода холодная 700 мл
  • Лук репчатый 200 гр
  • Томатная паста 2 ст. л
  • Мука пшеничная 1,5 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Как видите, состав без перьев колибри и слёз единорога, все ингредиенты есть в каждом магазине у дома.

Я ещё добавляю немного тимьяна по вкусу. По классике его не кладут, поэтому если готовите впервые, то готовьте из того, что указано в ингредиентах.

Инструкция приготовления:

1. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить до слегка румяной корочки.

классический гуляш из говядины с подливкой – 1 шаг

2. Лук мелко нарубить, добавить к мясу и ещё немного обжарить.

классический гуляш из говядины с подливкой – 2 шаг

3. Всыпать в сковороду муку и перемешать, чтобы она равномерно покрыла мясо.

классический гуляш из говядины с подливкой – 3 шаг

4. Туда же отправить томатную пасту, перемешать и ещё чуть-чуть обжарить, постоянно помешивая, чтобы томатная паста стала оранжевого цвета.

классический гуляш из говядины с подливкой – 4 шаг

5. Залить всё водой, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения, установить огонь ниже среднего огонь и томить под крышкой 1,5 часа. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.

классический гуляш из говядины с подливкой – 5 шаг

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

162+71 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров