Волованы с варёной сгущёнкой и грецкими орехами
Как подать простые слойки со сгущёнкой так, чтобы это выглядело красиво и аппетитно? Сделать волованы! Это выглядит очень интересно и необычно, а ещё начинка в них не запекается, как в традиционных слойках, поэтому не теряет своего вкуса и формы.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Слоёное дрожжевое тесто 500 гр
- Варёное сгущённое молоко 380 гр
- Яйцо 1 шт (для смазывания)
- Грецкий орех дроблёный 50 гр
Инструкция приготовления
1. Квадраты размороженного слоёного теста раскатать до состояния прямоугольника.
2. Из теста круглой вырубкой или стаканом вырезать заготовки для волованов.
3. У половины кружков вырезать сердцевину вырубкой меньшего размера или рюмкой. Ободочки нам понадобятся для бортиков волованов, а маленькие кружки можно заготовить таким же способом и сделать маленькие волованы, что ,собственно, я и сделала.
4. Яйцо взболтать и смазать им дно волованов. Сверху каждого поместить бортик и наколоть дно вилкой. Это нужно для того, чтобы оно меньше вздувалось.
5. Переложить все заготовки на противень и смазать бортики яйцом. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут до румяности. У меня получилось 12 крупных волованов и 12 маленьких.
6. Полученные корзиночки остудить, а затем начинить варёной сгущёнкой, сверху присыпать дроблёными орехами.
Возможно вы также захотите приготовить Заварные пирожные с кремом из варёной сгущёнки.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
