yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами

Предлагаю вам приготовить простой салат из тех ингредиентов, которые можно купить в магазине у дома. Приготовление не займёт у вас много времени, ведь пока варятся яйца, вы можете нарезать все прочие ингредиенты. чтобы сэкономить время. Я пока что не встречала салат с подобным составом, поэтому могу сказать, что это не только вкусно и быстро, а ещё довольно необычно, потому что вкус не приевшийся, как тот же крабовый или селёдка под шубой, но точно знаю, что он будет замечен на любом столе.  

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами
Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, салат из шампиньонов с солёными огурцами, салат с солёными огурцами грибами и яйцами, салат из солёных огурцов с горошком и шампиньонами, салат с маринованными огурцами и грибами Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Салаты 2015356

Обычно я пишу список покупок прежде, чем пойти в магазин за продуктами, но иногда бывает так, что в магазине я оказываюсь случайно, списка нет и мне приходится импровизировать на ходу, так сказать. Я блуждала между полками супермаркета и думала, что бы приготовить в этот раз. В моих планах однозначно должен был быть салат. И если с горячим определиться просто, то с салатами всегда возникают сложности, никогда не знаешь, чего хочется. Я подошла к полке с заготовками, осмотрела и её и в моей голове зародился простой рецепт, который должен был получиться вкусным. Я взяла пару банок горошка, шампиньоны и маринованные огурчики. В принципе можно было оставить и так, но я решила добавить несколько яиц и немного лука, чтобы было более пикантно. В общем, шалость удалась и у меня получился быстрый и простой салат из того, что я набрала в магазине наугад.

Ингредиенты:

  • Огурцы маринованные 500 гр
  • Шампиньоны консервированные 400 гр (вес в чистом виде)
  • Горошек консервированный 320 гр (вес в чистом виде)
  • Яйца 4 шт
  • Лук репчатый 140 гр
  • Майонез опционально
  • Соль по вкусу
  • Лимонный перец по вкусу

Лимонный перец — это приправа на основе чёрного молотого перца с добавлением сушёной цедры лимона.

Если у вас нет лимонного перца, то можно заменить обычным чёрным с потерей ароматики, либо добавить в салат немного свежей цедры лимона.

Инструкция приготовления:

1. Подготовить ингредиенты. Яйца отварить вкрутую, затем поместить их в ледяную воду для быстрого остывания.

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами – 1 шаг

2. Маринованные огурцы нарезать кубиком среднего размера.

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами – 2 шаг

3. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем промыть под холодной водой и добавить к огурцам.

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами – 3 шаг

4. Если шампиньоны слишком крупные, то необходимо их нарезать помельче и добавить к луку и огурцам.

У меня хоть и были уже резаные, но их величина не вписывалась в концепцию салата, поэтому я ещё немного порубила их ножом.

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами – 4 шаг

5. Яйца мелко нарубить и добавить в миску.

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами – 5 шаг

6. Горошек добавить к салату, посолить по вкусу, поперчить и заправить майонезом.

Я разложила салат в маленькие салатники и добавляла майонез порционно.

салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами – 6 шаг

Вот вам ещё парочка быстрых и вкусных салатов:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

279+7 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
135+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
132+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
152+0 просмотра