Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - рецепт на difoodlover.com
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами

Предлагаю вам приготовить простой салат из тех ингредиентов, которые можно купить в магазине у дома. Приготовление не займёт у вас много времени, ведь пока варятся яйца, вы можете нарезать все прочие ингредиенты. чтобы сэкономить время. Я пока что не встречала салат с подобным составом, поэтому могу сказать, что это не только вкусно и быстро, а ещё довольно необычно, потому что вкус не приевшийся, как тот же крабовый или селёдка под шубой, но точно знаю, что он будет замечен на любом столе.  

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами
Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, салат из шампиньонов с солёными огурцами, салат с солёными огурцами грибами и яйцами, салат из солёных огурцов с горошком и шампиньонами, салат с маринованными огурцами и грибами

Обычно я пишу список покупок прежде, чем пойти в магазин за продуктами, но иногда бывает так, что в магазине я оказываюсь случайно, списка нет и мне приходится импровизировать на ходу, так сказать. Я блуждала между полками супермаркета и думала, что бы приготовить в этот раз. В моих планах однозначно должен был быть салат. И если с горячим определиться просто, то с салатами всегда возникают сложности, никогда не знаешь, чего хочется. Я подошла к полке с заготовками, осмотрела и её и в моей голове зародился простой рецепт, который должен был получиться вкусным. Я взяла пару банок горошка, шампиньоны и маринованные огурчики. В принципе можно было оставить и так, но я решила добавить несколько яиц и немного лука, чтобы было более пикантно. В общем, шалость удалась и у меня получился быстрый и простой салат из того, что я набрала в магазине наугад.

Ингредиенты:

  • Огурцы маринованные 500 гр
  • Шампиньоны консервированные 400 гр (вес в чистом виде)
  • Горошек консервированный 320 гр (вес в чистом виде)
  • Яйца 4 шт
  • Лук репчатый 140 гр
  • Майонез опционально
  • Соль по вкусу
  • Лимонный перец по вкусу

Лимонный перец — это приправа на основе чёрного молотого перца с добавлением сушёной цедры лимона.

Если у вас нет лимонного перца, то можно заменить обычным чёрным с потерей ароматики, либо добавить в салат немного свежей цедры лимона.

Инструкция приготовления:

1. Подготовить ингредиенты. Яйца отварить вкрутую, затем поместить их в ледяную воду для быстрого остывания.

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - 1 шаг

2. Маринованные огурцы нарезать кубиком среднего размера.

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - 2 шаг

3. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут, затем промыть под холодной водой и добавить к огурцам.

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - 3 шаг

4. Если шампиньоны слишком крупные, то необходимо их нарезать помельче и добавить к луку и огурцам.

У меня хоть и были уже резаные, но их величина не вписывалась в концепцию салата, поэтому я ещё немного порубила их ножом.

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - 4 шаг

5. Яйца мелко нарубить и добавить в миску.

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - 5 шаг

6. Горошек добавить к салату, посолить по вкусу, поперчить и заправить майонезом.

Я разложила салат в маленькие салатники и добавляла майонез порционно.

Салат из маринованных огурцов с шампиньонами, горошком и яйцами - 6 шаг

Вот вам ещё парочка быстрых и вкусных салатов:

142+80 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Имбирные пряники на жжённом сахаре и желтках
Какие же новогодние праздники без ароматной выпечки?! Доставайте сахар, сейчас будем готовить карамельные пряники!
Имбирные пряники на жжённом сахаре и желтках
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Холодец из свинины и курицы с желатином
Вкусный и упругий холодец - то, что нужно на праздничном столе. Готовить его совсем несложно, но зато результат точно порадует всех, кто будет его пробовать.
Холодец из свинины и курицы с желатином
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жаркое из говяжьего лёгкого с картофелем и дрожжевыми штруделями
Хотите приготовить что-то необычное на обед? Могу предложить вам вот такой вариант блюда из говяжьих лёгких. Вкусно, сытно и очень по-особенному!
Жаркое из говяжьего лёгкого с картофелем и дрожжевыми штруделями
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитное пирожное «Буше» с заварным кремом и молочным шоколадом
Если любите простые и понятные вкусы в десертах, то приготовьте нежные бисквитные пирожные "Буше" с заварным кремом!
Бисквитное пирожное "Буше" с заварным кремом и молочным шоколадом