Пирог с джемом из мягкого песочного теста
Ну очень вкусный пирог! Мягкое песочное тесто в дополнении с фруктовым или ягодным джемом — это идеальное сочетание, которое придётся по вкусу всей семье.
Просто выбирайте джем по душе и наслаждайтесь своим любимым вкусом в новом формате.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Масло сливочное холодное 200 гр
- Сахар 130 гр
- Яйца (категория С0) 2 шт
- Молоко 40 мл
- Мука пшеничная 500 гр
- Ванилин на кончике ножа
- Щепотка соли
- Разрыхлитель 10 гр
- Джем густой (у меня вишнёвый) 500 гр
Инструкция приготовления
Рецепт рассчитан на противень 32*33 см.
1. Муку смешать с сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем.
2. Масло нарезать кубиками, добавить к мучной смеси и перетереть в крошку.
3. Молоко смешать с яйцами и добавить в крошку.
4. Замесить тесто и собрать в шар. Оно получится мягким и не липнущим к рукам. Тесто накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
5. От охлаждённого теста отделить 1/3. Из неё мы сделаем решётку. Вторую часть теста раскатать на пергаменте или распределить по смазанному противню вручную и сформировать невысокие бортики. Сверху выложить джем.
6. Малую часть теста раскатать, нарезать на полоски и выложить в виде решётки поверх джема и закрепить края за бортики пирога.
7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут до румяности.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
