yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Печенье с грецким орехом и малиновым джемом
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Печенье с грецким орехом и малиновым джемом

Я знаю, что многие любят подобные печенюшки с ягодными начинками. Но что, если добавить в них "изюминку" в виде орешков и получить ещё более интересный вкус? Получается очень нежное и ароматное печенье со сливочно-ореховым вкусом и малиновой кислинкой, поэтому ценителям и обожателям однозначно понравится!

печенье с грецким орехом и малиновым джемом
Печенье с грецким орехом и малиновым джемом, ореховое печенье с джемом, песочное печенье с джемом, печенье с орехами и джемом, песочное печенье с вареньем Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1812302

С желанием поскорее испечь сладкого к чаю, я снова пошла осматривать просторы кухни и искать что-нибудь, из чего можно быстро постряпать печенье. Масло, сахар, яйца и мука были на месте, можно было сделать простое песочное из них, но мне хотелось чего-то непростого, поэтому я решила добавить в тесто немного грецких орешков для ароматики, а при формовке подумала, что джем бы отлично сюда вписался, поэтому взяла и его для начинки. Задумка получилась отличная и быстрая, поэтому делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 110 гр
  • Масло сливочное мягкое 85 гр
  • Джем малиновый 80 гр
  • Сахар 50 гр
  • Грецкий орех 35 гр
  • Кукурузный крахмал 20 гр
  • Желток яичный 1 шт
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

1. В миске смешать мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 1 шаг

2. Орехи мелко нарубить или измельчить любым удобным способом. Затем добавить их и желток к маслу, снова смешать.

Я переложила орехи в пакет и немного отбила скалкой. Не обязательно, чтобы кусочки были одинаковые, пусть будет мелкая крошка и фракции покрупнее, так ещё лучше.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 2 шаг

3. Муку и крахмал соединить и всыпать к общей массе.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 3 шаг

Довести тесто до однородной консистенции и убрать в морозилку на 15-20 минут.

Сначала оно будет довольно мягкое, но не липкое и не текучее, но после охлаждения застынет и с ним будет легче работать

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 4 шаг

4. Охлаждённое тесто поделить на 15 частей и скатать из них шарики, затем выложить на пергамент.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 5 шаг

5. Далее в каждом шарике сделать углубление любым удобным способом так, чтобы по бокам остались небольшие бортики.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 6 шаг

6. В центр каждой заготовки выложить джем. Выпекать печенье в разогретой до 170°С духовке 12 минут.

Мой джем был жидковат, поэтому я смешала его с 1 ч. л кукурузного крахмала.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 7 шаг

Также предлагаю испечь:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

13+0 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла

Если вы ещё не умеете печь простые бисквиты для своих тортов, то попробуйте этот рецепт. Готовое изделие получается пышным и воздушным без добавления соды и разрыхлителя.

ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла
29+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
464+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
163+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
314+0 просмотров