yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Печенье с грецким орехом и малиновым джемом
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Печенье с грецким орехом и малиновым джемом

Я знаю, что многие любят подобные печенюшки с ягодными начинками. Но что, если добавить в них "изюминку" в виде орешков и получить ещё более интересный вкус? Получается очень нежное и ароматное печенье со сливочно-ореховым вкусом и малиновой кислинкой, поэтому ценителям и обожателям однозначно понравится!

печенье с грецким орехом и малиновым джемом
Печенье с грецким орехом и малиновым джемом, ореховое печенье с джемом, песочное печенье с джемом, печенье с орехами и джемом, песочное печенье с вареньем Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1812302

С желанием поскорее испечь сладкого к чаю, я снова пошла осматривать просторы кухни и искать что-нибудь, из чего можно быстро постряпать печенье. Масло, сахар, яйца и мука были на месте, можно было сделать простое песочное из них, но мне хотелось чего-то непростого, поэтому я решила добавить в тесто немного грецких орешков для ароматики, а при формовке подумала, что джем бы отлично сюда вписался, поэтому взяла и его для начинки. Задумка получилась отличная и быстрая, поэтому делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 110 гр
  • Масло сливочное мягкое 85 гр
  • Джем малиновый 80 гр
  • Сахар 50 гр
  • Грецкий орех 35 гр
  • Кукурузный крахмал 20 гр
  • Желток яичный 1 шт
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

1. В миске смешать мягкое сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 1 шаг

2. Орехи мелко нарубить или измельчить любым удобным способом. Затем добавить их и желток к маслу, снова смешать.

Я переложила орехи в пакет и немного отбила скалкой. Не обязательно, чтобы кусочки были одинаковые, пусть будет мелкая крошка и фракции покрупнее, так ещё лучше.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 2 шаг

3. Муку и крахмал соединить и всыпать к общей массе.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 3 шаг

Довести тесто до однородной консистенции и убрать в морозилку на 15-20 минут.

Сначала оно будет довольно мягкое, но не липкое и не текучее, но после охлаждения застынет и с ним будет легче работать

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 4 шаг

4. Охлаждённое тесто поделить на 15 частей и скатать из них шарики, затем выложить на пергамент.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 5 шаг

5. Далее в каждом шарике сделать углубление любым удобным способом так, чтобы по бокам остались небольшие бортики.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 6 шаг

6. В центр каждой заготовки выложить джем. Выпекать печенье в разогретой до 170°С духовке 12 минут.

Мой джем был жидковат, поэтому я смешала его с 1 ч. л кукурузного крахмала.

печенье с грецким орехом и малиновым джемом – 7 шаг

Также предлагаю испечь:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

13+2 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
57+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
26+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров