yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Заварной малиновый мусс с ликёром «Бейлиз» на желатине
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Заварной малиновый мусс с ликёром «Бейлиз» на желатине

Если хотите побаловать себя после вечернего ужина, то этот десерт будет очень к месту, ведь этот нежный ягодно-сливочный мусс с ароматом ликёра точно не оставит вас и гостей равнодушными!
заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине
Заварной малиновый мусс с ликёром,Заварной малиновый мусс на сливках с ликёром,сливочный мусс с малиной,мусс из сливок с ягодами на желатине,малиновый мусс на сливках с желатином Рецепты, Авторская кухня, Без яиц, Быстро и просто, Десерты 2510351

Ох, всё же я очень люблю такие десерты за их неотразимый внешний вид, тающую консистенцию и возможность каждый раз что-то менять. В этот раз я делала мусс на сливках с малиной и добавила в него немного бейлиза, чтобы сделать его более манящим, ароматным и притягательным. Скажу, что десерт удался на славу, когда пробуешь его, то чувствуешь вкус малины со сливками, такой тонкий йогуртовый, дальше раскрывается ликёр, а если быть точнее, то его кофейная нота. В общем, ничего лишнего, но очень просто и в то же время многогранно.

Ингредиенты:

  • Сливки 33% 120 гр
  • Малина 60 гр
  • Ликёр «Бейлиз» 40 гр
  • Сахар 35 гр
  • Вода холодная 30 гр
  • Желатин (сила 180 блюм) 5 гр
  • Крахмал кукурузный 1,5 ч. л

Инструкция приготовления:

1. Желатин залить холодной водой для набухания.

заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине – 1 шаг

2. Сливки, малину, бейлиз и сахар пробить блендером до однородности, затем процедить через сито.

Это нужно для того, чтобы избавиться от косточек.

заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине – 2 шаг

3. Добавить к пробитой массе крахмал и смешать, затем уварить до загустения.

заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине – 3 шаг

4. Добавить набухший желатин, смешать

заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине – 4 шаг

и снова пробить блендером.

заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине – 5 шаг

5. Разлить мусс по формочкам, остудить и убрать в холодильник до полного застывания.

Если вам нужно срочно, то уберите в морозилку, там процесс пойдёт гораздо быстрее и займёт буквально полчаса.

заварной малиновый мусс с ликёром "бейлиз" на желатине – 6 шаг

Рекомендую также попробовать:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

107+0 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров