Веганские панкейки на овсяном молоке
Для того, чтобы приготовить вкусные панкейки не обязательно иметь под рукой молочные продукты и яйца. Этот рецепт как никогда кстати, если вы отказались от продуктов животного происхождения или у вас дома не оказалось яиц и молочки.
Сейчас как раз пост, поэтому я затеяла очередную импровизацию на кухне, чтобы сделать этот рецепт. Тесто я сделала на овсяном молоке, а в результате получились нежные и очень вкусные постные панкейки. Вкус овсянки в них не чувствуется, поэтому, если не любите овсянку, то за вкус можете не переживать.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Овсяное молоко 370 мл
- Мука пшеничная 230 гр
- Сахар 5 ст. л
- Соль 1/4 ч. л
- Ванилин на кончике ножа
- Разрыхлитель 2 ч. л
- Растительное масло без запаха 4 ст. л
- Яблочный уксус 1 ч. л
Инструкция приготовления
1. В миске смешать все сухие ингредиенты.
2. Добавить в сухую смесь овсяное молоко, растительное масло и яблочный уксус.
Смешать всё до однородности.
3. Выпекать панкейки на сухой разогретой сковороде с обеих сторон до румяности. Вылили тесто, ждём, пока тесто сверху схватится и появятся дырочки, затем переворачиваем и допекаем вторую сторону.
Также из овсяного молока можно приготовить Веганское кокосовое печенье.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
