Ванильные маффины
Давайте к чаю приготовим популярный американский десерт — маффины на молоке? Ингредиенты для их приготовления самые простые и они точно найдутся дома у каждого из вас.
Маффины — это те же кексы, но готовятся без взбивания миксером, для их приготовления достаточно смешать все ингредиенты до однородности с помощью лопатки.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Масло сливочное мягкое 75 гр
- Щепотка соли
- Сахар 90 гр
- Яйцо (категория С0) 1 шт
- Мука пшеничная 140 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Молоко 110 мл
- Ванилин на кончике ножа
Инструкция приготовления
1. В миске растереть масло с сахаром и солью.
2. Далее влить молоко, добавить яйцо и смешать до объединения.
3. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, затем всыпать в жидкую смесь.
Всё смешать до однородности. Тесто по консистенции получается как негустая сметана.
4. Формы для выпечки смазать растительным маслом, выложить в них тесто на 3/4 и отправить в разогретую до 175°С духовку на 20-25 минут (у меня вышло 22 минуты). В итоге у меня получилось 8 маффинов.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
