Как вам такой вариант завтрака? Как по мне, так очень даже вкусно. Сырники я люблю, но запеканка всё-таки в разы вкуснее!
Существует миллион и маленькая тележка всевозможных рецептов творожных запеканок, я предлагаю вам на пробу лишь один из многих, но зато какой! За счёт добавления сметаны она получается очень нежная и совсем не сухая, а уж как она манит своим ароматом! Ммм…
И да, она в 100 раз вкуснее, чем в садике!
Ингредиенты:
- Творог 9% 600 гр
- Сметана 20% 200 гр
- Яйца 3 шт
- Сахар 100 гр
- Изюм 80 гр
- Манная крупа 40 гр
- Мука пшеничная 2 ст. л (1 для изюма, 1 для формы)
- Щепотка соли
- Ванилин на кончике ножа
- Сливочное масло (для смазывания формы)
Инструкция приготовления:
1. В миске соединить все ингредиенты, кроме манки и изюма. Пробить блендером до однородности.
2. Добавить манную крупу
и смешать до однородности.
3. Изюм хорошо промыть, обвалять в муке и добавить в творожно-сметанную массу.
Смешать всё ложкой.
4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, залить в неё запеканочную массу и запекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут.
Перед подачей запеканку остудить.
Как насчёт другого варианта?
