yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Сырники с абрикосовым повидлом на манке
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Сырники с абрикосовым повидлом на манке

Если вы любите сладкие сырники, то предлагаю вам сегодня приготовить один необычный вариант. Сырники получаются очень нежные и вкусные, а ещё они вполне сойдут за самостоятельный десерт, ведь внутри них спрятана фруктовая начинка, которая делает их ещё более интересными.

сырники с абрикосовым повидлом
Сырники с абрикосовым повидлом на манке, сырники с начинкой, сырники с манной крупой, нежные сырники на манной крупе, сырники с джемом, сырники с вареньем Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Десерты, Завтрак 2515402

Люблю сырники и могу есть их просто так, без сметаны, джема и прочих добавок. Но как-то мне захотелось сделать их более десертными и сладкими, а самый простой вариант на этот случай — повидло. Его я и добавила в начинку. Мне это было очень удобно и быстро, так как у меня часто остаётся повидло в небольших количествах от предыдущей выпечки и мне не приходится покупать целую банку ради 40 граммов для сырников.

Повидло можно брать любое, которое вам нравится, но я точно могу сказать, что лучше всего подходят именно персиковое, абрикосовое и яблочное. Ягодные варианты как-то слишком выделяются на фоне творога.

Ингредиенты:

  • Творог 5% 300 гр
  • Яйцо (категория С0) 1 шт
  • Повидло абрикосовое 40 гр
  • Сахар 3 ст. л
  • Манная крупа 20 гр
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа
  • Мука для обваливания опционально
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Творог протереть через сито.

Если творог слишком влажный, то отожмите лишнюю влагу с помощью марли. В результате творожная масса будет более плотная и из неё получатся хорошие сырники.
сырники с абрикосовым повидлом на манке – 1 шаг

2. К творогу добавить яйцо, манную крупу, сахар, соль и ванилин.

сырники с абрикосовым повидлом на манке – 2 шаг

Всё смешать и дать творожной массе постоять 10 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо набухла и не ощущалась твердой в сырниках.

сырники с абрикосовым повидлом на манке – 3 шаг

3. Разделить массу на 8 частей и скатать в шарики. В центре каждого шарика сделать углубление и внутрь положить немного повидла.

сырники с абрикосовым повидлом на манке – 4 шаг

Затем защипнуть сверху так, чтобы повидло запечаталось внутри. Рабочую поверхность немного подпылить мукой и сформировать сырники.

сырники с абрикосовым повидлом на манке – 5 шаг

4. Обжарить на среднем огне с небольшим количеством масла до румяности с обеих сторон.

Я всегда обжариваю сырники сначала на одной стороне, затем переворачиваю, накрываю крышкой и жарю так вторую сторону, мне кажется, что так получается нежнее и вкуснее. Это ещё один мой маленький секрет.

сырники с абрикосовым повидлом на манке – 6 шаг
Совет к рецепту

Если не умеете выбирать творог, то попробуйте использовать брикетный. Из него всегда получаются хорошие сырники.

Также попробуйте приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

46+6 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
2+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
73+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
70+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
105+0 просмотров