yandex metrika
Сырники с абрикосовым повидлом

Сырники на завтрак — это всегда вкусно и просто. Предлагаю вам разнообразить привычный завтрак фруктовой нотой и получить новый яркий вкус любимых сырников.

Сырники в этот раз на манной крупе — они сами по себе более нежные и мягкие, а ещё в начинку я добавила абрикосовое повидло, поэтому получилось не только нежно. но и безумно вкусно и их смело можно подать без дополнительных соусов и добавок.

Кухня авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 30м 30
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 8

Ингредиенты

  • Творог 5% 300 гр
  • Яйцо (категория С0) 1 шт
  • Сахар 3 ст. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа
  • Манная крупа 20 гр
  • Повидло абрикосовое 40 гр
  • Мука для обваливания опционально

Инструкция приготовления

1. Творог протереть через сито или хорошенько размять вилкой до более мелкой крошки.

Сырники с абрикосовым повидлом на манке - 1 шаг

2. К творогу добавить яйцо, манную крупу, сахар, соль и ванилин.

Сырники с абрикосовым повидлом на манке - 2 шаг

Всё смешать и дать творожной массе постоять 15 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо набухла и не ощущалась твердой в сырниках.

Сырники с абрикосовым повидлом на манке - 3 шаг

3. Разделить массу на 8 частей и скатать в шарики. В центре каждого шарика сделать углубление и внутрь положить немного повидла.

Сырники с абрикосовым повидлом на манке - 4 шаг

Затем защипнуть сверху так, чтобы повидло запечаталось внутри. Рабочую поверхность немного подпылить мукой и сформировать сырники.

Сырники с абрикосовым повидлом на манке - 5 шаг
Какое повидло подойдёт для начинки?
Подойдёт ли рисовая мука для обваливания?

4. Обжарить сырники на среднем огне с небольшим количеством масла с обеих сторон до румяности.

Сырники с абрикосовым повидлом на манке - 6 шаг

Также предлагаю вам приготовить классические Сырники на желтках.

сырники с абрикосовым повидлом на манке,сырники с манкой,сырники на манной крупе,пышные сырники,сырники с начинкой 5 17

Совет к рецепту

Чтобы сырники пропеклись внутри, обжаривайте их под крышкой, а после переворачивания добавьте в сковороду пару ложек воды.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.35%
Торт "Наполеон"
13.08%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.19%
Меренговый рулет
10.05%
Торт "Медовик"
13.08%
Пана-котта
9.51%
Фруктовое или ягодное желе
7.03%
Торт "Прага"
10.59%
Тирамису
8.54%
Овсяное печенье
7.57%
Проголосовало: 925
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.15%
Картошка
14.9%
Ливер
9.27%
Мясо/мясо и рис
12.58%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
13.25%
Яблоки
14.24%
Другая
8.61%
Проголосовало: 302
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.95%
Котлеты
17.38%
Запеканки
14.33%
Жаркое
16.77%
Гуляш
13.41%
Рагу
8.54%
Другое
7.62%
Проголосовало: 328
Какой торт вам нравится?
Прага
15.62%
Киевский
11.31%
Наполеон
16.88%
Медовик
16.52%
Захер
12.93%
Сметанник
11.67%
Молочная девочка
10.23%
Другой
4.85%
Проголосовало: 557
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.41%
Гуляш
7.62%
Сациви
6.1%
Бефстроганов
11.28%
Шашлык
19.51%
Мясо по-французски
17.07%
Отбивные
9.15%
Котлеты
10.98%
Другое
4.88%
Проголосовало: 328
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
12.05%
Толма (долма)
8.79%
Пельмени/манты
13.36%
Котлеты
16.61%
Лазанья
16.94%
Паста Болоньезе
11.4%
Макароны по-флотски
10.75%
Мясной хлеб
5.86%
Другое
4.23%
Проголосовало: 307
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.07%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
10.25%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.21%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.67%
Овощные супы-пюре
11.31%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.25%
Другие
4.24%
Проголосовало: 283
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.58%
Кукис
7.65%
Шотрбрэд
6.56%
Орешки со сгущёнкой
14.21%
Альфахор
6.28%
Макарон
11.48%
Молочные коржики
14.21%
Слоёные ушки
9.84%
Савоярди
7.1%
Другое
4.1%
Проголосовало: 366

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты