yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Стожки из курицы с картофелем и сыром
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Стожки из курицы с картофелем и сыром

Котлеты готовят многие и любят их за простоту и быстроту, а что насчёт стожков? Они гораздо интереснее на вкус, очень красивые и необычные, а ещё явно не надоели своим вкусом. Готовятся стожки чуть дольше котлет, но совсем не требуют каких-то звёздных навыков. Зато в результате вы получите полноценное и очень нарядное блюдо, которое можно подать как на повседневный стол, так и к приходу гостей и я вас уверяю, что его точно полюбят многие, ну по крайней мере, своей красотой оно точно порадует всех.

стожки из курицы с картофелем и сыром
Стожки из курицы с картофелем и сыром, Стожки под сырной шапочкой, стожки из куриного фарша, котлеты под шубой из картошки, стожки из фарша с картошкой и сыром, котлеты под сыром Рецепты, Основные блюда, Правильное питание, Ужин 2535605

Блюд из фарша не сосчитать. Если вы любите котлеты и что-то вроде того, то давайте приготовим простые, но очень вкусные стожки.

Стожки — это блюдо из любого вида фарша, представляющее собой непосредственно «стожок» (как стог сена), состоящий из нескольких слоёв. Чаще в качестве слоёв предлагаются: лук, картофель, морковь, сыр в разных вариациях, сдобренные соусом (обычно сметана или майонез).

Ингредиенты:

Для фарша:

  • Фарш из куриных бёдер 500 гр
  • Лук репчатый 120 гр
  • Сметана 10% 1 ст. л
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка сладкая 1/2 ч. л
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу

Дополнительно:

  • Картофель 300 гр (вес без кожуры)
  • Лук репчатый 180 гр
  • Сыр (у меня «Сметанковый») 150 гр
  • Сметана 10% 3 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для смазывания формы)

Инструкция приготовления:

1. Готовим фарш. К измельчённым бёдрам добавить пробитый в блендере лук и чеснок, сметану, паприку, посолить, поперчить и смешать до однородности.

На самом деле, фарш можно использовать любой ваш любимый, но важно, чтобы он был с жирком, чтобы не было сухо.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 1 шаг

2. Форму смазать маслом. Луковицу нарезать кольцами средней толщины и выложить на дно формы.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 2 шаг

3. Из фарша влажными руками сформировать лепёшки и выложить поверх луковых колец.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 3 шаг

4. Картофель натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать от лишней влаги, добавить соль, перец и смешать.

Слишком заранее этого не делайте, чтобы картофель не потемнел.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 4 шаг

Выложить тёртый картофель поверх фарша.

Утрамбовывать его не нужно, просто аккуратно выложите сверху и подравняйте по краям.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 5 шаг

5. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к нему сметану и смешать. Масса должна быть в меру густой и не растекающейся.

Количество сметаны регулируйте сами, это будет зависеть от выбранного вида сыра. Её вам может потребоваться чуть больше или меньше.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 6 шаг

6. Выложить сырную массу поверх картофеля и запекать стожки в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.

Если увидите, что сыр уже подзолотился, а время запекания ещё не истекло, то накройте форму фольгой и допеките нужное время. Это позволит стожкам доготовиться и не подгореть сверху.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 стожков.

стожки из курицы с картофелем и сыром – 7 шаг

Также вам предлагаю приготовить немного другой вариант:

* *

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

168+18 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
Если вы любите пончики во фритюре, то предлагаю вам попробовать этот простой рецепт. Нежное дрожжевое тесто на молоке и начинка из ароматного повидла - это беспроигрышное сочетание простого и вкусного!
жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
11+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
Давайте приготовим очень ароматный и вкусный пирог-киш с рыбой, шпинатом и сыром под сметаной заливкой? Вам точно понравится, ведь это необычно и безумно красиво!
киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
20+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
Приготовить без трудностей, но при этом изысканный десерт возможно, если это - тарт. Сегодня испечём безумно ароматный и очень нежный песочный тарт с черникой и сметаной заливкой.
песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
36+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ватрушки с творогом на молоке и растительном масле

Классические ватрушки с творогом - это простая, но очень вкусная выпечка, которую обожают взрослые и дети, именно поэтому в этот раз на десерт мы приготовим именно их.

ватрушки с творогом на молоке и растительном масле
39+0 просмотров