yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке

Хочу сагитировать вас на приготовление этого простого и очень вкусного торта на сгущённом молоке со сметанным кремом. Торт состоит из двух видов пористых коржей: ванильных и шоколадных, поэтому его вкус звучит гораздо интереснее. Сметанная кислинка крема сглаживает сладость, а если добавить в прослойку свежую ягоду или фрукты, то будет просто волшебно!

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке
Шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке, торт зебра в мультиварке, торт полосатый, торт на сгущёнке со сметанным кремом, простой торт со сметанным кремом, торт бело-чёрный, торт день и ночь, торт двухцветный Рецепты, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 60801409

Для кого-то подобный торт — это торт из детства, я же в своём детстве ни разу такой не видела и не пробовала, но зато приготовила его сама уже в сознательном возрасте. Я очень люблю сметанный крем (да, для кого-то он слишком примитивный, но мне так нравится!), поэтому охотно бралась за приготовление этого торта не один раз. Он очень простой на вкус, но при этом не надоедливый, коржи безумно нежные, а сметана (моя любимая!) его прекрасно дополняет. Люблю такие простецкие сочетания, особенно тогда, когда устаю от всякого необычного и заковыристого. Если тоже любите подобные тортики, то обязательно приготовьте, вам понравится.

Ингредиенты:

Для белого коржа:

  • Сгущённое молоко 380 гр
  • Мука пшеничная 140 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа

Для шоколадного коржа:

  • Сгущённое молоко 380 гр
  • Мука пшеничная 110 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Какао-порошок 30 гр
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л
  • Щепотка соли

Для крема:

  • Сметана 20-30% 700 гр
  • Сахар 115 гр
  • Молоко 100 мл (для пропитки коржей)
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

Рецепт рассчитан на форму диаметром 21 см.

1. Готовим белый корж. В миске соединить сгущёнку, яйца, соль и ванилин.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 1 шаг

2. Добавить муку с разрыхлителем

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 2 шаг

и смешать до однородности.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 3 шаг

3. Дно мультиварки застелить пергаментом, вылить на него тесто и выпекать на режиме «Выпечка» около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить из центра полностью сухой. Готовый корж вынуть и остудить.

Если захотите сделать в духовке, то это займёт около 30-35 минут при 180°С.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 4 шаг

4. Готовим шоколадный корж. Для этого делаем всё, как и при приготовлении предыдущего коржа, но с добавлением какао: смешиваем яйца, сгущёнку и соль, затем добавляем муку, какао и разрыхлитель.

По консистенции тесто будет таким же, как и для белого коржа.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 5 шаг

5. Дно мультиварки застелить пергаментом, вылить на него тесто и выпекать на режиме «Выпечка» около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить из центра полностью сухой. Готовый корж вынуть и остудить.

Если захотите сделать в духовке, то это займёт около 30-35 минут при 180°С.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 6 шаг

6. С остывших коржей срезать шапочку и разрезать их вдоль на 2 части.

Таким образом у нас получится два светлых и два тёмных, а также обрезки, которые пойдут на украшение.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 7 шаг

7. Для крема взбить сметану с сахаром и ванилином.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 8 шаг

8. Каждый корж пропитать молоком, а затем смазать кремом. Остатками крема пройтись по бокам торта.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 9 шаг

9. Обрезки измельчить в блендере в крошку.

Можно все вместе, а можно отдельно тёмные и отдельно светлые, в зависимости от того, как хотите задекорировать.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 10 шаг
Можно ли взять сметану 10% для крема?
Можно ли добавить в прослойку ягоды и фрукты?

Крошкой обсыпать весь торт. Готовому торту дать пропитаться в холодильнике минимум несколько часов, а лучше ночь.

Если у вас тёмная крошка и светлая отдельно, то украсить можно более креативно. Можно сделать одну половину торта с шоколадной крошкой, а другую с ванильной.

Я готовлю всегда с вечера, поэтому к утру торт уже очень нежный и пропитанный.

шоколадно-ванильный торт на сгущёнке в мультиварке – 11 шаг

Если рецепты тортов в мультиварке для вас актуальны, то предлагаю вам также приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 3

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

155+6 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
136+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
133+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
154+0 просмотра