yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. ПП цельнозерновые блины с творожной начинкой
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

ПП цельнозерновые блины с творожной начинкой

Приготовила я как-то цельнозерновые блинчики и так они мне понравились, что я решила сделать ещё партию, но уже с начинкой из творога. Получилось так вкусно и ППшно, что я просто не могу не поделиться этим рецептом с вами.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой
ПП цельнозерновые блины с творожной начинкой, пп блины с творогом, пп блины из цельнозерновой муки с творогом, пп блины из цельнозерновой муки на молоке, пп блинчики с начинкой из творога Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Завтрак, Правильное питание 3520553

Если вы придерживаетесь правильного питания, то этот рецепт точно вам понравится, ведь эти блинчики очень полезные, вкусные и сытные, так как в них много белковой начинки.

Если подать эти блины с каким-нибудь ягодным соусом, то это будет не просто вкусно, это будет божественно!

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Молоко тёплое 300 мл
  • Мука пшеничная цельнозерновая 110 гр
  • Яйцо (категория С1) 1 шт
  • Кокосовое масло растопленное 5 гр
  • Кукурузный крахмал 1/2 ст. л
  • Подсластитель по вкусу ( у меня эквивалентно 2 ч. л  сахара)
  • Щепотка соли
  • Растительное масло без запаха (для смазывания сковороды)

Для начинки:

  • Творог 5% 200 гр
  • Белок яичный 1 шт
  • Йогурт греческий 20 гр
  • Подсластитель по вкусу (у меня эквивалентно 3 ч. л)
  • Ванилин на кончике ножа

Подсластителя берите столько, сколько нравится вам. У меня в меру сладко и мне достаточно.

Инструкция приготовления:

1. В миске смешать тёплое молоко, яйцо, сахарозаменитель и соль.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 1 шаг

2. В жидкую смесь всыпать муку и крахмал, смешать до однородности.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 2 шаг

3. Далее добавить в тесто растопленное кокосовое масло и смешать. Дать тесту постоять 15-20 минут, затем выпекать блины на раскалённой антипригарной сковороде с обеих сторон до румяности. Тесто перемешивать перед каждым новым блином, чтобы отруби и крахмал распределялись равномерно.

Я смазываю маслом сковороду только перед первым блином, далее мне это не требуется.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 3 шаг

4. Для начинки соединить в миске творог, сахарозаменитель, ванилин и йогурт.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 4 шаг

Пробить всё погружным блендером до однородности.

Можно конечно и не пробивать, но так начинка получается невероятно нежной и однородной.

Если блендера нет, то творог для начинки можно протереть через сито или хорошенько перетереть вилкой.
пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 5 шаг

5. Белок взбить до состояния плотной пены.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 6 шаг

6. Добавить белок в творожную массу

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 7 шаг

и аккуратно смешать.

Масса должна получиться нежной и воздушной.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 8 шаг

7. В центр блинчика выложить начинку, затем сложить конвертиком.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 9 шаг

8. Блинчики перевернуть неровностями вниз и обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством кокосового масла с обеих сторон до румяности.

Таким образом корочка хорошо схватится и блины не будут разворачиваться и белок внутри начинки станет плотнее.

пп цельнозерновые блины с творожной начинкой – 10 шаг
Совет к рецепту

В начинку вместе с творогом можно также положить любимые ягоды или фрукты. Очень вкусно получается с бананом, клубникой и абрикосами.

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

392+18 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
135+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
61+0 просмотр
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
132+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
153+0 просмотра