yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. ПП шоколадно-банановый мусс из ряженки
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

ПП шоколадно-банановый мусс из ряженки

Как же я люблю такие десерты! Если вы тоже в рядах любителей всяких муссов, желе и суфле, то присоединяйтесь ко мне и давайте вместе приготовим этот потрясающе простой, но до безумия вкусный мусс из ряженки с бананом.

пп шоколадно-банановый мусс из ряженки
ПП шоколадно-банановый мусс из ряженки, пп десерт из ряженки и банана, пп суфле из ряженки и банана, желе из ряженки с бананом, пп шоколадный десерт с желатином Рецепты, Авторская кухня, Без яиц, Быстро и просто, Десерты, Правильное питание 191201

Какой же вкусный и воздушный получается этот десерт! А ещё невероятно нежный, пористый и просто тает во рту. Если вы любите всё бананово-шоколадное, то вам точно понравится этот лёгкий ППшный мусс.

Он очень легко готовится и весь процесс ручной работы займёт от силы минут 5, придётся только застывания подождать.

Ингредиенты:

  • Ряженка термостатная 3,5% 140 гр
  • Банан 100 гр
  • Вода холодная 30 мл
  • Какао-порошок 7 гр
  • Желатин (сила 200 блюм) 6 гр
  • Подсластитель по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать.

пп шоколадно-банановый мусс из ряженки – 1 шаг

2. В ёмкости для взбивания пробить до однородности ряженку, банан, какао и подсластитель по вкусу.

Если взять перезревший банан, то вполне можно обойтись без подсластителя, ориентируйтесь на свой вкус.

пп шоколадно-банановый мусс из ряженки – 2 шаг
Чем отличается термостатная ряженка от обычной?
Чем заменить термостатную ряженку, если её нет?
Что делать, если у меня нет погружного блендера?

3. Желатин подогреть в микроволновке до растворения (мне хватает буквально 8 секунд). Далее влить растопленный желатин в ёмкость с жидкостью и снова пробить всё блендером, поднимая и погружая его вниз. Именно так, а не просто пробить пару секунд. Масса немного увеличится в объёме и в ней появится много пузырьков, это значит, что взбивание можно закончить.

Нельзя допустить, чтобы желатин закипел, иначе он потеряет свои желирующие свойства.
пп шоколадно-банановый мусс из ряженки – 3 шаг

4. Перелить массу в стакан или креманку и убрать в холодильник до полного застывания, это может занять 2-3 часа в зависимости от размера вашей формочки. Смотрите по состоянию мусса, он должен быть стабильным и не должен сильно трястись при покачивании.

Кстати, когда у меня нет времени ждать застывания, я просто убираю мусс в морозилку и буквально через 20-25 минут он уже готов. Всё зависит от объёма стаканов, в которые вы залили мусс.

Остывший мусс можно по желанию украсить тёртым шоколадом, порошком какао или кусочками банана.

пп шоколадно-банановый мусс из ряженки – 4 шаг

Вам также понравится:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

434+85 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров