yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Пирог с брусникой на сметане
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Пирог с брусникой на сметане

Сегодня на повестке дня у нас превосходный и безумно лёгкий брусничный пирог. Сладкое и нежное сметанное тесто в сочетании с кисленькой ягодой - это что-то с чем-то, просто идеально! Тесто готовится за считанные минуты и вам останется только дождаться его из духовки. Но предупреждаю сразу, ожидание будет томным и покажется вечным, ведь его запах просто сведёт вас с ума!

пирог с брусникой на сметане
Пирог с брусникой на сметане, брусничный пирог на сметане, кекс с брусникой на сметане, заливной пирог с брусникой, ягодный пирог на сметане, пирог с ягодой на сметане Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Вегетарианские, Выпечка, Десерты 1040504

Я очень люблю всякие ягодные пироги, кексы и прочую выпечку. Очень давно я не готовила что-то подобное, поэтому мне очень захотелось испечь что-нибудь вкусное с ягодой. Я заглянула в морозилку, увидела там смородину, клюкву и бруснику. Сначала хотела сделать маффины со смородиной, но потом мой выбор всё же пал на бруснику и я начала замешивать вкусное сметанное тесто. Брусника — одна из моих любимых ягод, поэтому я еле удержалась, чтобы не съесть её просто так, но потом всё таки одумалась и продолжила готовить.

Пирог получается настолько воздушный и нежный, что хочется разглядывать каждый кусочек перед тем, как его съесть, а какой у него манящий аромат…Ммм!


P.S. Во время приготовления пирога не пострадала ни одна ягодка!

Ингредиенты:

  • Сметана 20% 250 гр
  • Мука пшеничная 220 гр + 1 ст. л (для обваливания ягоды)
  • Сахар 180 гр
  • Брусника 170 гр
  • Яйца (категория С0) 2 шт
  • Растительное масло без запаха 2 ст. л
  • Сода 1/2 ч. л
  • Щепотка соли
  • Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления:

Рецепт рассчитан на форму диаметром 23 см.

1. В миске соединить яйца, сахар, соль и ванилин.

пирог с брусникой на сметане – 1 шаг

Взбить миксером до пышной однородной массы.

пирог с брусникой на сметане – 2 шаг

2. Далее добавить сметану, растительное масло и соединить миксером на низких оборотах.

пирог с брусникой на сметане – 3 шаг

3. В яично-сметанную массу всыпать муку, смешанную с содой.

пирог с брусникой на сметане – 4 шаг

И соединить миксером до однородности.

пирог с брусникой на сметане – 5 шаг

4. Бруснику обвалять в муке, добавить в тесто

пирог с брусникой на сметане – 6 шаг

и аккуратно перемешать ложкой до равномерного распределения ягоды.

пирог с брусникой на сметане – 7 шаг

5. Тесто переложить в форму (у меня силиконовая, я не смазывала её маслом) и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой, она должна выходить из центра полностью сухой.

После остывания пирог можно украсить сахарной пудрой.

пирог с брусникой на сметане – 8 шаг

Если любите ягодные пироги, то вам также понравится:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

191+42 просмотр
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
83+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров