yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Оладьи из цветной капусты с сыром
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Оладьи из цветной капусты с сыром

До сих пор заставляете себя есть скучную варёную цветную капусту? Мне кажется, пришла пора закончить эти хождения по мукам и научиться делать из неё что-то стоящее!

оладьи из цветной капусты с сыром
Оладьи из цветной капусты с сыром, котлеты из цветной капусты с сыром, одадушки из цветной капусты, лепешки из цветной капусты, оладьи из брокколи с сыром Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Основные блюда, Перекус, Правильное питание 1215272

Если в вашем доме периодически появляется цветная капуста и у вас возникают сложности с её приготовлением, то могу вам с этим немного помочь. Как насчёт того, чтобы сделать из неё вкусные оладьи с сыром? Я думаю, идея просто отличная, ведь их можно съесть в качестве завтрака или перекуса без всякого зазрения совести, так как они проходят по всех правилам ПП.

Ну а вообще, они очень вкусные, аппетитные и быстро готовятся, чем однозначно заслуживают внимание всех любителей подобных овощей и блюд из них.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 250 гр
  • Сыр (у меня «Сметанковый») 40 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 10% 1,5 ст. л
  • Мука пшеничная цельнозерновая 1,5 ст. л
  • Лук зелёный сушёный опционально
  • Укроп сушёный опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Цветную капусту разрезать на соцветия и бланшировать 7 минут в кипящей подсоленной воде. Далее промыть ледяной водой.

оладьи из цветной капусты с сыром – 1 шаг

2. Затем капусту измельчить ножом или с помощью блендера, как вам удобно. Я измельчила вручную.

оладьи из цветной капусты с сыром – 2 шаг

3. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к капусте.

оладьи из цветной капусты с сыром – 3 шаг

4. Далее добавить сметану, яйцо, муку, соль, перец, зелень

оладьи из цветной капусты с сыром – 4 шаг

и смешать. Получится масса средней консистенции.

оладьи из цветной капусты с сыром – 5 шаг

5. Обжарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Массу выкладывать на сковороду ложкой, немного приминая (чтобы придать оладьям форму).

оладьи из цветной капусты с сыром – 6 шаг
Совет к рецепту

Капуста не даёт однородной консистенции так называемому «тесту», поэтому аккуратно и плотно формируйте оладьи на сковороде ложкой и не переворачивайте раньше времени, чтобы ничего не развалилось.

Предлагаю вам также приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

81+6 просмотр
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
97+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
53+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой на постном тесте такой манящий и вкусный, что вы точно захотите приготовить его снова! Очень вкусный и безумно ароматный, его точно оценят все, кто попробует, но никто не догадается, что он постный.
постный песочно-дрожжевой пирог с капустой и морковью
115+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковные кексы на растительном масле
Сегодня предлагаю порадовать себя и своих близких нежными, вкусными и яркими, как летний день морковными кексами. В этом рецепте нет ни молока, ни сливочного масла, ни других молочных продуктов.
морковные кексы на растительном масле
138+0 просмотров