yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Оладьи из цветной капусты с сыром
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Оладьи из цветной капусты с сыром

До сих пор заставляете себя есть скучную варёную цветную капусту? Мне кажется, пришла пора закончить эти хождения по мукам и научиться делать из неё что-то стоящее!

оладьи из цветной капусты с сыром
Оладьи из цветной капусты с сыром, котлеты из цветной капусты с сыром, одадушки из цветной капусты, лепешки из цветной капусты, оладьи из брокколи с сыром Рецепты, Быстро и просто, Вегетарианские, Основные блюда, Перекус, Правильное питание 1215272

Если в вашем доме периодически появляется цветная капуста и у вас возникают сложности с её приготовлением, то могу вам с этим немного помочь. Как насчёт того, чтобы сделать из неё вкусные оладьи с сыром? Я думаю, идея просто отличная, ведь их можно съесть в качестве завтрака или перекуса без всякого зазрения совести, так как они проходят по всех правилам ПП.

Ну а вообще, они очень вкусные, аппетитные и быстро готовятся, чем однозначно заслуживают внимание всех любителей подобных овощей и блюд из них.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 250 гр
  • Сыр (у меня «Сметанковый») 40 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 10% 1,5 ст. л
  • Мука пшеничная цельнозерновая 1,5 ст. л
  • Лук зелёный сушёный опционально
  • Укроп сушёный опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Инструкция приготовления:

1. Цветную капусту разрезать на соцветия и бланшировать 7 минут в кипящей подсоленной воде. Далее промыть ледяной водой.

оладьи из цветной капусты с сыром – 1 шаг

2. Затем капусту измельчить ножом или с помощью блендера, как вам удобно. Я измельчила вручную.

оладьи из цветной капусты с сыром – 2 шаг

3. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к капусте.

оладьи из цветной капусты с сыром – 3 шаг

4. Далее добавить сметану, яйцо, муку, соль, перец, зелень

оладьи из цветной капусты с сыром – 4 шаг

и смешать. Получится масса средней консистенции.

оладьи из цветной капусты с сыром – 5 шаг

5. Обжарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Массу выкладывать на сковороду ложкой, немного приминая (чтобы придать оладьям форму).

оладьи из цветной капусты с сыром – 6 шаг
Совет к рецепту

Капуста не даёт однородной консистенции так называемому «тесту», поэтому аккуратно и плотно формируйте оладьи на сковороде ложкой и не переворачивайте раньше времени, чтобы ничего не развалилось.

Предлагаю вам также приготовить:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

80+7 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
Мягкие и ароматные трайфлы "Медовик" в стаканчике станут отличным дополнением для ваших посиделок. Простота приготовления и состава делают их по-домашнему милыми и вкусными, поэтому вы точно должны их попробовать!
медовые трайфлы с кремом из сметаны и варёной сгущёнки
18+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные кексы на сливочном масле

Если вам срочно нужно приготовить что-нибудь из творога, то эти простые и быстрые кексы будут сейчас в самый раз. Мягкие, нежные, влажные и с приятным творожно-ванильным ароматом, так и хочется взять второй!

творожные кексы на сливочном масле
58+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
Что может быть вкуснее нежных жареных пирожков со свежеприготовленной картошечкой и жареным луком? Они такие ароматные и румяные, что невозможно устоять, а в этот раз ещё и постные, но при этом не менее вкусные, чем обычно!
жареные постные пирожки с картошкой и луком на дрожжах
27+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
Хотите приготовить простейшие пирожки с капустой на воде и без яиц? Тогда вот вам отличный постный рецепт, который ничуть не уступает обычному. Получается очень сочно и вкусно!
жареные постные пирожки с капустой на дрожжах
48+0 просмотров