Котлеты из брокколи с сыром
Если вы любите овощи, как и я, то давайте приготовим очень сочные и вкусные овощные ПП котлеты из брокколи и добавлением сыра.
Они очень простые и быстрые в приготовлении, а сочетание брокколи и сыра — это просто что-то невероятное.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- Брокколи 260 гр
- Лук репчатый 50 гр
- Яйцо 1 шт
- Сыр (у меня «Российский») 50 гр
- Мука пшеничная цельнозерновая 1 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкция приготовления
1. Брокколи разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 7 минут. После этого обдать её ледяной водой и слить её.
2. Отваренную брокколи мелко нарубить ножом.
3. Также мелко нарубить лук и отправить в миску с брокколи.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке и отправить в миску.
5. Добавить яйцо, муку и перец по вкусу. Всё смешать до однородности.
6. Разделить фарш на 6 частей и слепить округлые котлетки. Обжарить на небольшом количестве масла (я делала на кокосовом) в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности.
Если вам понравился рецепт, то предлагаю также приготовить Оладьи из цветной капусты с сыром.
Совет к рецепту
Пищевая ценность
- Количество калорий на порцию % Дневная норма*
- Всего калорий 100 грамм
- Калорий на 100грамм:
- Всего жиров гр
- Всего углеводов гр
- Всего белков гр
| Калории: | 2,000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Меньше, чем | 60гр | 85гр | |
| Насыщенные жиры | Меньше, чем | 20гр | 25гр | |
| Холестерин | Меньше, чем | 300мг | 300мг | |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400мг | 2,400мг | |
| Всего углеводов | 250гр | 300гр | ||
| Пищевые волокна | 25гр | 30гр | ||
| Всего белков | 90гр | 120гр | ||
Калории на грамм:
Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4
