yandex metrika
Котлеты из брокколи с сыром

Если вы любите овощи, как и я, то давайте приготовим очень сочные и вкусные овощные ПП котлеты из брокколи и добавлением сыра.

Они очень простые и быстрые в приготовлении, а сочетание брокколи и сыра — это просто что-то невероятное.

Авторский рецепт авторский рецепт
Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления Жарка, варка
Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления : 25м 25
Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции : 6

Ингредиенты

  • Брокколи 260 гр
  • Лук репчатый 50 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сыр (у меня «Российский») 50 гр
  • Мука пшеничная цельнозерновая 1 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инструкция приготовления

1. Брокколи разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 7 минут. После этого обдать её ледяной водой и слить её.

Котлеты из брокколи с сыром - 1 шаг

2. Отваренную брокколи мелко нарубить ножом.

Котлеты из брокколи с сыром - 2 шаг

3. Также мелко нарубить лук и отправить в миску с брокколи.

Котлеты из брокколи с сыром - 3 шаг

4. Сыр натереть на мелкой тёрке и отправить в миску.

Котлеты из брокколи с сыром - 4 шаг

5. Добавить яйцо, муку и перец по вкусу. Всё смешать до однородности.

Котлеты из брокколи с сыром - 5 шаг

6. Разделить фарш на 6 частей и слепить округлые котлетки. Обжарить на небольшом количестве масла (я делала на кокосовом) в хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до румяности.

Котлеты из брокколи с сыром - 6 шаг

Если вам понравился рецепт, то предлагаю также приготовить Оладьи из цветной капусты с сыром.

Любите брокколи?
Да, люблю
78.49%
Отношусь нейтрально. Могу поесть, но без фанатизма
18.28%
Не люблю
3.23%
Проголосовало: 93
котлеты из брокколи с сыром,пп котлеты из брокколи,овощные котлеты,котлеты из овощей,котлеты из цветной капусты 5 22

Совет к рецепту

Количество сыра в рецепте можно уменьшить до 30 гр. Тогда будет присутствовать вкус сыра, но он не будет так явно ощущаться, как при добавлении 50 гр.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию/100грамм
  • Количество калорий на порцию % Дневная норма*
  • Всего калорий 100 грамм
    • Калорий на 100грамм:
  • Всего жиров гр
  • Всего углеводов гр
  • Всего белков гр
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
Калории: 2,000 2,500
Всего жиров Меньше, чем 60гр 85гр
Насыщенные жиры Меньше, чем 20гр 25гр
Холестерин Меньше, чем 300мг 300мг
Натрий Меньше, чем 2,400мг 2,400мг
Всего углеводов 250гр 300гр
Пищевые волокна 25гр 30гр
Всего белков 90гр 120гр

Калории на грамм:

Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

Какой десерт вам нравится больше всего?
Пирожное "Картошка"
15.41%
Торт "Наполеон"
13.11%
Печенье "Орешки" со сгущёнкой
5.14%
Меренговый рулет
10.05%
Торт "Медовик"
13.22%
Пана-котта
9.29%
Фруктовое или ягодное желе
6.99%
Торт "Прага"
10.6%
Тирамису
8.63%
Овсяное печенье
7.54%
Проголосовало: 915
Какая начинка для пирожков самая вкусная?
Капуста
27.24%
Картошка
14.95%
Ливер
9.3%
Мясо/мясо и рис
12.62%
Яйца и лук/яйца, рис и лук
12.96%
Яблоки
14.29%
Другая
8.64%
Проголосовало: 301
Какие горячие блюда вы готовите чаще всего?
Супы
21.85%
Котлеты
17.54%
Запеканки
14.46%
Жаркое
16.31%
Гуляш
13.54%
Рагу
8.62%
Другое
7.69%
Проголосовало: 325
Какой торт вам нравится?
Прага
15.85%
Киевский
11.48%
Наполеон
16.94%
Медовик
15.85%
Захер
12.93%
Сметанник
11.84%
Молочная девочка
10.38%
Другой
4.74%
Проголосовало: 549
Какое блюдо из мяса вы любите?
Жаркое
13.19%
Гуляш
7.67%
Сациви
6.13%
Бефстроганов
11.35%
Шашлык
19.33%
Мясо по-французски
17.18%
Отбивные
9.2%
Котлеты
11.04%
Другое
4.91%
Проголосовало: 326
Какое блюдо из фарша вам нравится больше?
Фаршированные перцы
12.17%
Толма (долма)
8.88%
Пельмени/манты
13.49%
Котлеты
16.45%
Лазанья
16.78%
Паста Болоньезе
11.18%
Макароны по-флотски
10.86%
Мясной хлеб
5.92%
Другое
4.28%
Проголосовало: 304
Какие супы вы предпочитаете?
Сладкие супы
13.17%
Холодные супы (гаспачо, окрошка, свекольник и др.)
9.96%
Классические супы (щи, борщ, солянка, куриный и др.)
27.4%
Рыбные супы (уха, финская уха, буйабес и др.)
17.79%
Овощные супы-пюре
11.03%
Азиатские супы (том-ям, мисо, рамен и др.)
16.37%
Другие
4.27%
Проголосовало: 281
Какое печенье вы любите?
Овсяное
18.38%
Кукис
7.8%
Шотрбрэд
6.41%
Орешки со сгущёнкой
13.93%
Альфахор
6.41%
Макарон
11.7%
Молочные коржики
14.48%
Слоёные ушки
10.03%
Савоярди
6.69%
Другое
4.18%
Проголосовало: 359

Рекомендуем приготовить другие наши рецепты