yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука

Предлагаю вам приготовить очень сочные и полезные мясные котлеты с добавлением кабачка. Они очень просто и быстро готовятся, а для их приготовления вам потребуются всего два ключевых ингредиента: фарш и кабачок.

мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука
Мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука, котлеты из мясного фарша с кабачком, котлеты из свинины с кабачком, котлеты из говядины с кабачком без хлеба и лука, котлеты без хлеба и лука Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Обед, Основные блюда, Правильное питание 1020305

В описании я уже оставила вам пасхалку насчёт того, что для этих котлет нужны всего два основных ингредиента. Но это не все их преимущества, ведь помимо того, что они полезно-овощные, они также:

  • Не содержат хлеб
  • Не содержат муку
  • Не содержат манку
  • Без добавления лука
  • Без добавления яиц

Но они всё равно безумно аппетитные и нежные, а кабачок в них совсем не заметен на вкус, так как он нейтральный.

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий 1 кг
  • Кабачок 300 гр
  • Приправа для мяса 1 ч. л
  • Порошок чеснока 1 ч. л
  • Сельдерей сушёный опционально
  • Базилик сушёный опционально
  • Укроп сушёный опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Вообще, вкусно будет и без приправ, если у вас ничего нет под рукой. Главное здесь — фарш, кабачок и соль, а без остального можно вполне обойтись. Но с зеленью и приправой очень ароматно и вкусно получается.

Инструкция приготовления:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке, немного отжать и добавить к фаршу.

Если кабачок сам по себе не сочный, то можно вовсе его не отжимать.

У меня кожура была жестковата, я её очистила. Если у вас молодой кабачок, то чистить не обязательно.

мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука – 1 шаг

2. Добавить в миску к фаршу соль, перец, порошок чеснока, сельдерей, базилик, укроп, приправу для мяса

мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука – 2 шаг

и смешать всё до однородности.

мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука – 3 шаг

3. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить их в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

Из этого количества фарша у меня получилось 13 котлет.

мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука – 4 шаг

4. Готовые котлеты переложить в сковороду или кастрюлю, долить горячей воды до 1 см в высоту и пропарить на умеренном огне под крышкой около 10 минут.

Если вода слишком быстро выпаривается, а время ещё не на исходе, то подлейте ещё немного воды.

мясные котлеты с кабачком без хлеба и лука – 5 шаг

Если ищите подобные рецепты, то вот вам ещё:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 2

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

226+34 просмотров
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи

Медовик - самый вкусный и универсальный торт, а если сделать неклассические бисквитные коржи и добавить конфи из малины, то ещё и необычный!

бисквитный медовик со сметанным кремом и малиновым конфи
17+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Морковный пирог с изюмом на растительном масле
Нежный и влажный пряный морковный бисквит со сметанным кремом - то, что нужно холодным зимним вечером!
морковный пирог с изюмом на растительном масле
82+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Классический гуляш из говядины с подливкой
Если вы давно ищете рецепт того самого столовского гуляша из говядины, то вы его нашли! Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
классический гуляш из говядины с подливкой
75+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Творожные рогалики с яблоком без яиц

Сегодня приготовим очень простые и быстрые бездрожжевые рогалики из творога с начинкой из яблок. Не приторные и очень вкусные, их точно оценят как взрослые, так и дети.

творожные рогалики с яблоком без яиц
111+0 просмотров