yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Основные блюда
  4. Куриные котлеты с аджикой
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Куриные котлеты с аджикой

Если вы тоже часто готовите котлеты на обед, то почему бы не приготовить что-то новое с более интересным и свежим вкусом? Вы за? Тогда представляю вашему вниманию мой экспериментальный рецепт котлет из куриного фарша с ржано-пшеничным хлебом и аджикой. Как вы поняли, эксперимент удался на отлично (иначе я бы просто не делилась этим рецептом), поэтому я хочу, чтобы вы попробовали их приготовить и поняли, что котлеты могут быть не скучными и разными. Как всегда, всё просто и быстро, поэтому скорее бегите на кухню и давайте приступим к делу!

куриные котлеты с аджикой
Куриные котлеты с аджикой, котлеты из курицы с серым хлебом, котлеты с ржано-пшеничным хлебом, куриные котлеты с добавлением аджики, котлеты из куриного фарша с аджикой, котлеты из куриного филе с аджикой Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Обед, Основные блюда 1515303

Я довольно часто делаю котлеты. У меня конечно есть любимые варианты, но я почти всегда делаю разные, чтобы не надоедало. В этот раз решила за основу взять куриный фарш, но белый хлеб заменила на серый и добавила острую густую аджику. И конечно, результат меня обрадовал, ведь эти котлеты совсем не похожи по вкусу на такой же вариант, но с белым хлебом и без аджики. Очень вкусно получилось и вот так сразу вам никто не сможет ответить, что в них такого есть, что придаёт им этот необычный вкус, да даже если распробуют, то вряд-ли дадут вам правильный ответ.

Ингредиенты:

  • Фарш из куриных бёдер 450 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Хлеб ржано-пшеничный 70 гр
  • Аджика густая 1 ст. л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Вода (для замачивания хлеба)
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Обратите внимание, аджика должна быть именно густая. Она продаётся в отделах с соусами и похожа на кетчуп по консистенции. От обычной традиционной аджики она отличается не только густотой, но и тем, что она очень концентрированная, острая и в ней нет такого большого количества свежего чеснока. Обычная аджика не подойдёт сюда совсем.

Ржано-пшеничный хлеб — это тот самый серый хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки по типу «Столичного», «Дарницкого», «Рижского» и т. д

Инструкция приготовления:

1. Хлеб замочить в воде, отжать, измельчить и добавить к фаршу. Лук пробить в блендере и тоже добавить к фаршу.

куриные котлеты с аджикой – 1 шаг

2. Далее фарш посолить, поперчить, добавить аджику, смешать и хорошо отбить в течение 5 минут.

Отбивание сделает фарш вязким и более плотным, поэтому при жарке котлеты не будут разваливаться и станут более сочными.

куриные котлеты с аджикой – 2 шаг

3. Из фарша сформировать котлеты и обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет.

куриные котлеты с аджикой – 3 шаг

Вас также могут заинтересовать:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

133+14 просмотра
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
Если вы любите пончики во фритюре, то предлагаю вам попробовать этот простой рецепт. Нежное дрожжевое тесто на молоке и начинка из ароматного повидла - это беспроигрышное сочетание простого и вкусного!
жареные пончики с повидлом из дрожжевого теста без яиц
11+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
Давайте приготовим очень ароматный и вкусный пирог-киш с рыбой, шпинатом и сыром под сметаной заливкой? Вам точно понравится, ведь это необычно и безумно красиво!
киш с консервированным тунцом, сыром и шпинатом
20+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
Приготовить без трудностей, но при этом изысканный десерт возможно, если это - тарт. Сегодня испечём безумно ароматный и очень нежный песочный тарт с черникой и сметаной заливкой.
песочный тарт с черникой и сметанной заливкой
36+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ватрушки с творогом на молоке и растительном масле

Классические ватрушки с творогом - это простая, но очень вкусная выпечка, которую обожают взрослые и дети, именно поэтому в этот раз на десерт мы приготовим именно их.

ватрушки с творогом на молоке и растительном масле
39+0 просмотров