yandex
  1. difoodlover.com
  2. Рецепты
  3. Котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью
Диана Терехова
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться

Котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью

Однажды мне стало интересно, можно ли добавить в котлеты ржано-пшеничный хлеб вместо белого и как это повлияет на вкус. Добавила, приготовила и поняла, что это очень вкусно! На этом мои эксперименты не закончились и в результате у меня получился вот такой нехитрый рецепт вкусных и сочных котлет. Делюсь с вами и надеюсь, что вам тоже понравится.

котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью
Котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью, котлеты из курицы с серым хлебом, котлеты с тёмным хлебом, куриные котлеты с серым хлебом, мясные котлеты с серым хлебом, куриные котлеты с морковью Рецепты, Авторская кухня, Быстро и просто, Обед 1315304

Я уже неоднократно говорила, что почти всегда готовлю разные котлеты. Иногда мне прямо приспичит взять ржано-пшеничный хлеб в магазине и потом я не знаю, куда его девать, так как редко попадается действительно вкусный. Не долго мучаясь, я решаю пристроить его остатки в котлеты. Всегда пытаюсь как-то разнообразить рецепт, чтобы было не так, как в прошлый раз, а по-новому. Так и вышло с этим рецептом. Помимо хлеба я добавила морковь, лук и ещё немного всякой всячины, получилось вкусно!

Ингредиенты:

  • Филе бедра курицы 400 гр
  • Лук репчатый 150 гр
  • Морковь 150 гр
  • Хлеб ржано-пшеничный 100 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 15% 1 ст. л
  • Вода (для замачивания хлеба)
  • Лук зелёный сушёный опционально
  • Укроп сушёный опционально
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло без запаха (для жарки)

Ржано-пшеничный хлеб — это тот самый серый хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки по типу «Столичного», «Дарницкого», «Рижского» и т. д

Инструкция приготовления:

1. Филе бедра, морковь, лук крупно нарезать и пробить всё в блендере до однородности.

котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью – 1 шаг

2. Хлеб замочить в воде, далее отжать измельчить и добавить к фаршу.

котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью – 2 шаг

3. В фарш добавить яйцо, сметану и сушёную зелень, затем посолить, поперчить и хорошенько вымесить.

котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью – 3 шаг

4. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить их в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяности.

Из этого количества фарша у меня получилось 12 котлет.

котлеты из курицы с ржано-пшеничным хлебом и морковью – 4 шаг

Вам также понравятся:

Средняя оценка: 5. Количество оценок: 1

5 1

Оценок нет. Поставьте оценку первым.

31+1 просмотр
Начать обсуждение
Отправить
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде

Вряд-ли многие из вас когда-то пробовали Бостонский торт, но возможно вы пробовали его СССР-овский аналог "Чародейку". Если вам нравятся пропитанные бисквитные торты с заварным кремом и ноткой терпкого шоколада, то вам точно будет по душе этот простой десерт.

бостонский кремовый торт с ганашем на тёмном шоколаде
74+0 просмотра
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла

Если вы ещё не умеете печь простые бисквиты для своих тортов, то попробуйте этот рецепт. Готовое изделие получается пышным и воздушным без добавления соды и разрыхлителя.

ванильный бисквит с добавлением молока и растительного масла
115+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
Если вам нужен такой десерт, чтобы было не только вкусно, но при этом быстро и много, то эти творожно-сметанные бездрожжевые пончики будут очень даже к месту, ведь тесто готовится за пару минут, а жарка происходит просто мимолётно.
жареные творожно-сметанные пончики без дрожжей
539+0 просмотров
Диана Терехова
Диана Терехова
[1]
Подписаться
  • Добавить в закладки
  • Пожаловаться
Пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
Что приготовим в этот раз? Может аппетитные и ароматные печёные пирожки с начинкой из яблок и изюма? Считаю это отличной идеей, поэтому приглашаю вас на кухню, чтобы скорее испечь эту чудную выпечку!
пирожки с яблоком и изюмом из дрожжевого теста на сметане
186+0 просмотров